Cách Làm Món Mì Xào Hải Sản Thơm Ngon – Đơn Giản Cho Cả Nhà

Cách chế biến miến xào hải sản

Chuẩn bị và ướp tôm, mực

Nếu bạn mua tôm về thì ngâm Tôm trong nước muối pha loãng trong 10 phút rồi rửa sạch với nước Nước. Sau đó, bạn cắt đầu tôm, bỏ chỉ đen, sau đó bóc vỏ và dùng dao cắt dọc sống lưng tôm.

Đối với mực, bạn lấy râu mực ra khỏi thân mực và sau đó rút nang mực ra. Tiếp theo, loại bỏ mắt và răng mực ở râu mực rồi rửa mực bằng nước sạch hoặc nước muối 2-3 lần. Tiếp theo, dùng dao cắt khoanh dày khoảng 1 inch.

Để ướp tôm, mực, thêm 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu. , 3 tép tỏi và 1/2 củ hành tím băm cùng 1 thìa nước cốt chanh rồi trộn đều, ướp trong 15 phút cho ngấm gia vị. va-uop-tom-muc-2.webp” >

Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

Rửa sạch hoa hồi, cà chua bi và ớt chuông vàng.

Đầu tiên, dùng dao thái mỏng hoa hồi rồi cắt 1/3 quả ớt chuông vàng.

Đối với cà chua bi, dùng dao cắt đôi theo chiều dọc.

Đối với hành tây, dùng dao để cắt các dải.

Chuẩn bị mì

Để bún khô vào nước ấm khoảng 10 phút thì vớt ra để ráo nước.

Sau đó cho 2 thìa xì dầu, 1 thìa đường và 1/2 thìa bột ngọt vào trộn đều. Để mì ngấm gia vị.

Xào hải sản

Bật chảo lên bếp, đun sôi 2 thìa dầu ăn, khi dầu sôi thì cho 1/4 củ hành tím băm, 2 tép tỏi băm vào chiên vàng. Sau đó, cho tôm, mực đã ướp vào xào chín trên lửa lớn khoảng 4-5 phút rồi vớt ra.

Xào rau

Dùng chảo xào hải sản, cho 1 thìa dầu ăn, khi dầu sôi cho 1 tép tỏi băm và 1/4 tép tím băm củ hành.

Tiếp theo, cho hoa hồi, ớt chuông, cà chua bi và hành tây vào chảo rồi xào trên lửa vừa cho đến khi tỏi vừa chín.

Xong

Khi tỏi vừa chín thì cho miến vào và hải sản xào thêm 4-5 phút nữa thì tắt bếp.

Cuối cùng cho bún xào ra đĩa, thêm 1 thìa cà phê tiêu xay và thêm 2 nhánh ngò nữa là xong .

Thành phẩm

Món miến xào hải sản thơm ngon hấp dẫn với tôm, mực giòn, thịt ngọt và rau củ giòn, bổ dưỡng. Thật tuyệt vời khi làm món này chiêu đãi gia đình bạn!