Cách Làm Đậu Xào Thơm Ngon – Đơn Giản

Cách chế biến đậu xào với thịt gà

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua thịt ức gà về xát muối nhẹ nhàng cho hết mùi tanh rồi rửa lại bằng nước sạch nước và cắt thành miếng vừa ăn.

Đậu Hà Lan được tước bỏ sợi ở cả hai mặt, rửa sạch rồi dùng dao cắt chéo làm đôi. Gọt vỏ hành tây và cắt mỏng.

Ướp gà

Ướp gà với 1/2 phần bột bắp, 1 thìa dầu mè. Khuấy đều để gà thấm gia vị trong khoảng 10 phút.

Xào gà

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào và thêm gừng thái lát và tỏi băm thành phi. Khi các nguyên liệu đã dậy mùi thơm thì cho ức gà vào xào chín ở lửa lớn.

Xào đậu Hà Lan với thịt gà

Khi gà săn chắc, tiếp tục cho hành tây và đậu Hà Lan vào, đảo đều cho đến khi các nguyên liệu chín hẳn. .

Trộn phần bột ngô còn lại với một ít nước rồi cho vào chảo gà sốt dầu hào. Khuấy đều để các gia vị hòa quyện với nhau.

Nếm thử các gia vị theo khẩu vị của gia đình rồi tắt bếp là xong.

Thành phẩm

Gà xào đậu Hà Lan cực kỳ hấp dẫn, thịt gà mềm thơm, đầy đặn Hương vị Với món đậu Hà Lan giòn thơm, còn gì ngon hơn khi ăn kèm với bát cơm trắng nóng hổi!

Cách chế biến món đậu xào lạp xưởng

Chuẩn bị lạp xưởng

Mua về rửa sạch lạp xưởng Rửa sạch với nước lạnh cho hết bụi bẩn, sau đó cắt thành từng miếng lát chéo dày khoảng 0,5cm.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Xóa phần dai của đậu rồi rửa sạch. Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và cắt nhuyễn. Rửa sạch và nghiền nát đầu hành lá. Ớt rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.

Đậu xào

Bật chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào rồi xào chín Lạp xưởng. Khuấy đều khoảng 2-3 phút cho đến khi xúc xích cứng lại và hơi trong mờ thì lấy ra cho vào tô.

Sử dụng lại chảo vừa xào xúc xích, thêm 1 thìa cà phê dầu ăn rồi thêm vào Khuấy ớt, tỏi, gừng và hành tây. Khi các nguyên liệu có mùi thơm thì cho đậu Hà Lan vào xào trên lửa vừa, khuấy đều. Nêm một chút tiêu trắng, 1/4 thìa cà phê muối và 1 thìa nước tương.

Khuấy đều để nguyên liệu ngấm đều, nấu thêm khoảng 5 phút cho đến khi đậu mềm thì cho xúc xích vào. Khuấy lại lần nữa rồi tắt bếp là xong.

Thành phẩm

Đậu rán với lạp xưởng hấp dẫn và đậm đà, lạp xưởng béo ngậy và thơm kết hợp với đậu Hà Lan Khi nấu chín, vẫn giữ được độ giòn và màu xanh đẹp mắt. Bạn có thể ăn món ăn với bát cơm trắng nóng hổi và bát nước tương cay để tăng thêm hương vị cho món ăn!

Cách chế biến món đậu xào tôm

Chuẩn bị tôm

Tôm mua về rửa sạch với nước muối pha loãng hoặc rượu trắng để khử mùi tanh rồi cắt đầu, để riêng. Tôm lột vỏ rồi dùng tăm gỡ sợi chỉ phía sau.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Mua đậu Hà Lan về, bỏ xơ hai mặt rồi rửa bằng nước sạch, để ráo nước.

Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt thành từng lát mỏng dài khoảng 0,5 cm.

Làm nước sốt

Cho vào tô 2 thìa xì dầu, 5 gam bột bắp, 5 gam bột gừng, 1 thìa dầu hào và một ít nước lọc. Khuấy đều để các gia vị hòa quyện với nhau.

Đậu xào

Đặt chảo Đặt lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn vào, sau đó cho tôm đã chuẩn bị vào xào đều cho đến khi tôm săn chắc và hơi đỏ thì tắt bếp và bày ra đĩa.

Tiếp tục sử dụng Return vào chảo vừa xào tôm, thêm ớt chuông và đậu Hà Lan vào, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu chuyển sang màu hơi trong thì cho tôm vào xào chung.

Thêm nước sốt vào và khuấy đều. Sau khi nguyên liệu đã ngấm gia vị thì tắt bếp là xong.

Thành phẩm

Đậu xào tôm cực đơn giản, tôm tươi ngọt, thịt tôm dai dai kết hợp với đậu Hà Lan giòn và ớt chuông, đủ thứ thấm đẫm gia vị vô cùng hấp dẫn!