Cách Làm Thịt Bò Sốt Đậu Phộng Me Đơn Giản – Thơm Ngon

Cách chế biến sốt bò sốt me đậu phộng

Làm sốt bơ đậu phộng me

Làm sốt bơ đậu phộng me

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo nóng, cho 15gr tỏi băm, 15gr hành tím băm, 15gr sả băm và 10gr ớt băm vào xào chín vàng và thơm. Tiếp tục cho 150gr đậu phộng rang (đã xay nhuyễn) vào xào đến khi nóng và thơm.

Sau đó cho 200ml nước me, 150gr bơ đậu phộng, 100gr tương đen, 50gr đường, 50ml nước mắm vào khuấy đều hỗn hợp đều, đợi hỗn hợp sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, cắt bỏ rễ nấm, ngâm nấm trong nước muối khoảng 10 phút trước khi nấu.

Cắt rau bina thành từng miếng ngắn vừa ăn, rửa sạch rau rồi ngâm trong nước muối khoảng 10 phút.

Rửa sạch hành tây và cà rốt, cắt thành những hình đẹp mắt.

Thịt bò ướp

Rửa thịt bò bằng nước muối loãng, sau đó cắt thành từng miếng mỏng. Cho hỗn hợp sốt me xay nhuyễn ban đầu vào thịt bò, thêm 50g hành tây thái múi cau, 15g ớt cắt lát.

Trộn đều các nguyên liệu rồi ướp trong 15 phút để thịt bò ngấm gia vị. nâng cao hương vị của món ăn.

Làm thịt bò sốt bơ đậu phộng me

Chuẩn bị giấy bạc và bọc quanh chảo, đun trên bếp ở lửa vừa. Thêm 15g bơ thực vật vào bơ để tan chảy.

Khi bơ tan chảy, lần lượt xếp các nguyên liệu như nấm và rau bina vào chảo và đợi cho đến khi chín.

Sau đó, cho thịt bò đã ướp với sốt me vào chảo. giữa chảo. Đun sôi cho đến khi thịt bò sốt bơ đậu phộng me vừa chín là có thể dùng ngay.

Thành phẩm

Vị chua ngọt của sốt bơ đậu phộng me hòa quyện cùng với thịt bò, nấm và các loại rau củ sẽ giúp món ăn thêm đậm đà, món ăn sẽ sẽ ngon và hấp dẫn hơn nếu ăn cùng bánh mì hoặc bún,…