Cách Làm Mì Ống Nướng Phô Mai Sốt Thịt Bò Băm Thơm Béo – Cực Dễ Làm

Cách chế biến mì ống nướng với thịt bò bằm sốt phô mai

Chuẩn bị nguyên liệu

Bóc vỏ hành tây và cà rốt và cắt thành khối. Bạn có thể cắt bỏ cuống cần tây, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Đối với cà chua, bạn có thể chọn cà chua tươi hoặc cà chua đóng hộp. Nếu cà chua còn tươi thì rửa sạch và để ráo nước.

Rửa sạch húng tây, để ráo nước và băm nhuyễn.

Thịt bò xào

Làm nóng 2 thìa dầu ăn trong chảo, cho 50gr hành tây, 50gr cần tây và 50gr cà rốt và xào cho đến khi chín.

Sau đó cho 10gr tỏi băm vào xào sơ, sau đó cho 250gr thịt bò băm vào, xào cho đến khi thịt bò chín.

Làm thịt bò bằm và cà chua nước sốt

Thêm 150ml sữa tươi, đun trên lửa nhỏ khoảng 10 phút cho đến khi sữa tươi gần bay hơi thì thêm 100ml rượu vang, 300gr cà chua, 2 lá nguyệt quế, 10gr húng tây.

Sau đó dùng sạn để xay nhuyễn cà chua và trộn các nguyên liệu. trộn lẫn với nhau.

Gia vị

Đun nước sốt cho đến khi sôi nhẹ thì nêm 2 thìa đường, 1 thìa muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, đun nước sốt trên lửa nhỏ cho 30 phút.

Mì ống luộc

Đun sôi một nồi nước, thêm 200gr Thêm mì ống với 1/2 muỗng cà phê muối, luộc trong 10 phút cho đến khi mì chín, đến khi mì có màu vàng trứng tươi.

Sau đó bạn vớt mì ra xả qua nước lạnh rồi để ráo nước. Rắc mì vào 1 thìa dầu ăn rồi trộn đều để các sợi mì không dính vào nhau.

Nướng lò ngày mai

Cho mì đã luộc vào nồi nước sốt, trộn đều cho đến khi nước sốt phủ hết mì thì tắt bếp. Sau đó múc mì ống lên khay bằng gốm hoặc thủy tinh (hoặc bất kỳ vật dụng nào có thể sử dụng được trong lò nướng), phết lên trên một lớp phô mai mozzarella, một lớp phô mai parmesan mỏng.

Sau đó, bạn lấy khay mì ống ra. Nướng trong lò khoảng 7-10 phút ở nhiệt độ 250 độ C. Khi thấy phô mai đã tan chảy hoàn toàn và có vài vết cháy xém, bạn có thể lấy phô mai ra khỏi lò và thưởng thức.

Thành phẩm

Mì ống nướng sốt bò bằm và phô mai là ngon nhất ăn lúc còn nóng. Bạn có thể ăn với tương ớt hoặc xì dầu, cả hai đều ngon.