Cách Làm Nước Mắm Quất Chua Cay Thơm Ngon – Dễ Làm Tại Nhà

Cách chế biến thịt bò sốt quất

Chuẩn bị và ướp thịt bò

Ngâm thịt bò vào nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó cắt thành từng miếng vuông dài khoảng 1 inch.

Ướp thịt bò với 2 thìa dầu hào, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa mật ong, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu. , 3 tép tỏi băm.

Khuấy đều và để thịt bò thấm gia vị trong 15 phút.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bóc vỏ tỏi. Cắt bỏ cuống cà tím, cắt thành từng lát mỏng, sau đó ngâm vào nước muối pha loãng trong 10 phút rồi vớt ra để ráo.

Làm sạch xương rồng, cắt đôi 5 quả, ép lấy nước, bỏ hạt, Cắt 5 quả còn lại thành từng lát mỏng vừa ăn.

Bóc bỏ rễ già và lá tía tô bị hư, rửa sạch và cống.

Xào thịt bò

Đặt chảo lên bếp bật lửa lớn, đợi chảo nóng thì cho thịt bò vào xào khoảng 7-10 phút cho đến khi thịt chín và săn chắc thì nêm gia vị nếm thử thì tắt bếp.

Làm nước sốt tắc

Đập nát 5 tép tỏi, 2 quả ớt, 3 thìa canh đường.

Tiếp theo thêm 2 thìa nước mắm, 1 thìa nước quất, khuấy đều và nêm nếm cho vừa ăn.

<img src="/anh/thanh-pham-hắn , thêm 2 thìa xốt tắc và thưởng thức.

Thành phẩm

Bạn trộn đều hoặc cuộn 1 miếng rau tía tô, 1 miếng thịt bò, 1 miếng cà tím, 1 miếng quất, chấm sốt quất, đảm bảo sẽ nghiền nát bạn ngay từ miếng đầu tiên.

Thịt bò mềm ngọt với cà tím giòn, đủ vị cay mặn, chua, ngọt ngọt cực kì ngon.

Món này rất ngon khi ăn với cơm hoặc ăn vặt. Bạn có thể nấu hàng ngày hoặc dịp lễ cũng hợp lý, bắt tay nhau vào bếp làm ngay nhé!