Cách Làm Thịt Bò Nướng Mỡ Cá Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến thịt bò nướng mỡ cá

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn lấy thịt bò và băm nhỏ .

Bạn cũng có thể băm nhỏ hành tím, ớt, sả, tỏi.

Tương tự, 40g dứa đã sơ chế cũng băm nhỏ.

Sau đó ướp thịt bò băm với 1/2 lượng tỏi băm, sả băm, băm nhỏ hẹ tây, 1/2 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê ngũ vị hương và 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước mắm rồi trộn đều rồi để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị. “async”

Thịt bò cuộn và nướng

Đầu tiên lấy thớt phết một miếng mỡ cá lên trên, đặt 1 thìa thịt bò bằm lên trên rồi từ từ cuộn lại, thao tác này giống như khi bạn cuộn chả giò.

Sau đó nướng thịt bò trên than hoa hoặc cuộn thịt trong chảo.

Mỗi mặt của miếng chả bò chỉ nướng khoảng 2 phút cho đến khi thịt vừa chín thì bạn có thể lật mặt lại và nướng thêm 2 phút nữa cho mặt còn lại.

Làm nước chấm

Làm nước chấm rất đơn giản bạn nhé Chỉ cần trộn 2 thìa nước mắm, 1 thìa nước và các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn: 1/2 củ tỏi băm còn lại, 2 thìa nước cốt chanh, dứa băm, 1/2 thìa đường và nêm gia vị tùy theo khẩu vị và có thể thêm chút ớt băm nhỏ. cuối cùng liệu gia đình bạn có ăn được đồ cay hay không.

Thành phẩm

Thịt bò nướng mỡ cá sau khi hoàn thành vẫn giữ được vị ngọt và mềm của thịt bò. Bạn nên dùng bánh tráng để cuốn thịt bò nướng mỡ cá cùng với bánh tráng và rau thơm. Khi chấm nhẹ với nước mắm rồi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được hết hương vị của các nguyên liệu hòa quyện với nhau. cùng nhau tuyệt vời.