Cách Làm Đậu Đũa Nướng Cho Bữa Tiệc Lễ Tạ Ơn Thơm Ngon – Hấp Dẫn

Cách chế biến Đậu đũa nướng nấm Hương

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu đũa mua về rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn, trụng trong nước sôi khoảng 3 phút rồi vớt ra rửa sạch lại.

Hành tây thái mỏng. Rửa sạch nấm, sau đó cắt làm đôi.

Xào nấm và hành tây

Cho 60gr bơ vào nồi, khi bơ tan chảy thì cho hành tây vào xào đến khi hành chín thì cho nấm vào và thái lát mỏng tỏi, nấu cho đến khi nấm chín. sau đó tắt bếp.

Làm nước sốt

Thêm 60gr nồi bơ và chờ bơ tan chảy rồi cho 50gr bột mì cùng 240ml sữa tươi, 120ml kem béo, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, 240ml nước luộc gà, 120gr phô mai Parmesan vào, đun đến khi hỗn hợp sôi và so sánh.

Lò nướng

Đối với đậu Đũa xào, hành và nấm vào khay lớn rồi rưới nước sốt vào, khuấy đều để nước sốt thấm vào nguyên liệu. Sau đó bọc trong giấy bạc, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút, sau đó lấy giấy bạc ra và nướng thêm 20 phút nữa là hoàn thành. Rắc 240gr hành khô lên trên là hoàn thành món ăn.

Thành phẩm

Ngày lễ tạ ơn sẽ thật tuyệt vời cùng gia đình với món đậu đũa nướng nấm hương thơm ngon, đậu đũa giòn, nấm mọng nước và nước chấm đậm đà, tạo nên bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.

Cách chế biến đậu đũa nướng trong lò với thịt xông khói

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu đũa mua về rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn rồi chần qua nước sôi khoảng 3-5 phút. phút, sau đó lấy ra, rửa sạch, trải đều rồi cho vào khay lớn.

Cắt thịt xông khói thành từng miếng nhỏ khoảng 2cm.

Băm tỏi. Cắt hành tây thành từng lát mỏng.

Nướng hành

Cho hành tây thái mỏng vào tô, thêm 60 gam bột mì đa dụng, 2 thìa vụn bánh mì, 1 thìa muối vào rồi khuấy đều. Trải giấy nến vào khay rồi trải đều hành tây.

Làm nóng lò ở 230 độ C trong 15 phút. Sau đó cho hành tây vào lò nướng ở nhiệt độ 230 độ trong vòng 30 phút, chú ý đảo hành 10 phút một lần để hành tây chín đều.

Làm nước sốt thịt xông khói

Đặt nồi lên bếp, cho thịt xông khói vào nấu trên lửa vừa cho đến khi thịt săn và giòn, cho tỏi băm vào xào trong 30 giây. sau đó cho 30gr bột mì đa dụng vào trộn đều.

Cho vào nồi 240ml nước luộc gà và 240ml kem tươi, khuấy đều và nấu khoảng 3 phút cho đến khi nước dùng đặc lại thì thêm 1/2 thìa cà phê muối với 1/4 thìa cà phê bột trầu không, trộn đều rồi tắt bếp.

Lò nướng

Cho nước xốt thịt xông khói vào khay đựng đậu đũa, trộn đều để đậu thấm nước xốt. Sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong 15 phút. Lấy ra, rắc hành tây nướng lên trên, cho vào lò nướng thêm 5 phút nữa là xong.

Thành phẩm

Món ăn hấp dẫn, thơm phức với đậu que, hành tây, thịt ba chỉ giòn, nước sốt đậm đà Đà Lạt, hứa hẹn sẽ làm bạn hài lòng bữa ăn Lễ tạ ơn cùng gia đình thêm trọn vẹn hương vị.