Cách Làm Thịt Bò Kho Sả Ớt Đậm Đà – Hấp Dẫn Và Rất Đơn Giản Để Ăn Tại Nhà

Cách chế biến thịt bò om sả ớt

Chuẩn bị và ướp thịt

Thịt hấp Rửa sạch thịt bò mua với nước, để ráo nước và cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Cho thịt vào tô ướp với 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 2 thìa nước mắm, 1 thìa nước mắm. súp dầu hào, 1/2 thìa nước tương, 1/2 thìa dầu tỏi phi rồi trộn đều và ướp trong 15 phút cho ngấm gia vị.-va-uop-thit-27.webp” >

Đập sả ớt

Đập sả với nước rồi để khô . Xả và cắt thành miếng nhỏ. Ớt rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Sau đó, dùng dao thái nhỏ ớt và sả.

Thịt bò om sả ớt

Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào nồi. Đợi dầu nóng thì cho 1/2 phần sả băm vào xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó, xào thịt bò trên lửa lớn cho đến khi thịt săn chắc thì cho 1 thìa xì dầu vào ngập nồi nước lọc.

Tiếp theo, đậy nắp lại và đợi nước trong nồi sôi . Sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Tiếp theo cho 1/2 thìa đường vào nồi và nêm nếm cho vừa ăn. Cuối cùng cho phần sả băm còn lại vào đậy nắp đun thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.

Thành phẩm

Thịt bò om sả ớt khi ăn xong thơm thơm của sả. Thịt bò vừa mềm vừa dai, hơi cay và gia vị thấm vào từng miếng thịt bò rất đậm đà.

Món này sẽ rất lãng phí cơm khi chấm với nước mắm tỏi ớt. Hãy thể hiện tài năng vào bếp của bạn ngay bây giờ!