Cách Làm Thịt Bằm Rang Sả Tại Nhà Siêu Đơn Giản – Bạn Sẽ Nghiện Đấy

Cách chế biến Thịt bằm nướng sả ớt

Ướp thịt

Để ướp thịt xay, thêm 1/2 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/4 thìa cà phê tiêu xay và 1/4 thìa dầu ăn. Trộn thật đều để thịt thấm gia vị. Ướp trong 15 phút.

Hành lá, cắt bỏ phần và rễ màu vàng, rửa sạch và cắt nhỏ.

Nướng thịt băm

Đặt chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào. Đợi dầu nóng, cho 1 thìa hành tím băm, 1 thìa sả băm và 1 thìa cà phê ớt băm vào, đảo đều cho đến khi các nguyên liệu có mùi thơm thì cho thịt băm vào.

Khuấy đều khoảng 3 phút, cho 1 thìa vào. thìa nước mắm. Xào thêm khoảng 4 phút, nêm gia vị phù hợp với khẩu vị của gia đình rồi tắt bếp.

Xong

Tiếp theo, cho tất cả hành lá đã cắt vào miếng nhỏ, trộn đều.

Thành phẩm

Thịt băm nướng sả ớt được hoàn thiện với mùi thơm sả đặc trưng, vô cùng hấp dẫn. Thịt băm mềm, mềm và cực béo, hòa cùng sả ớt mang đến cho gia đình bạn món ăn có hương thơm nồng nàn và quyến rũ.

Cách chế biến Thịt bằm rang sả và hành

Chuẩn bị nguyên liệu

Hành lá, cắt bỏ lá và rễ vàng, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Hành tím gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Đầu sả rửa thật sạch, dùng dao đập dập rồi băm nhỏ.

Ướp thịt băm

Thêm 1/2 hỗn hợp sả và hành tây vào thịt để ướp, nêm 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê nước mắm và 1/2 thìa dầu ăn.

Trộn đều để thịt ngấm gia vị, ướp trong 15 phút.

đông đảo dày lên. Nếu có mùi thơm thì cho thịt xay vào.

Khuấy đều để thịt chín và không bị cháy. Sau khi xào khoảng 3 phút thì cho 1/2 thìa đường và 1 thìa nước mắm vào.

Xào thịt thêm 3 phút nữa, nêm gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Thịt bằm rang sả hành sau khi làm xong có màu nâu đẹp mắt, thịt giòn béo, thơm đậm đà mùi sả quyện với mùi hành vô cùng độc đáo.

Món này chắc chắn sẽ vô cùng hấp dẫn trong bữa cơm gia đình, đặc biệt là vào những ngày mưa lạnh.

Cách chế biến Thịt bằm nướng sả và tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông.

Bạn cũng cắt bỏ phần gốc nấm đùi gà, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ. tùy khẩu vị.

Bóc vỏ sả, rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Tương tự, rửa sạch ớt.

Trộn các nguyên liệu

Sau khi rửa sạch nguyên liệu, cho 3 quả ớt + 3 nhánh sả cắt nhỏ vào máy xay xay nhuyễn.

Trộn nước sốt

Tiếp theo, bạn Chuẩn bị một tô nhỏ, trộn nước sốt theo công thức sau: 1/2 chén nước mắm + 1 muỗng canh bột nêm + 4 muỗng đường + 2 muỗng tương ớt, sau đó khuấy đều.

Nướng thịt băm

Làm nóng chảo cho đến khi dầu nóng. Cho hành, ớt, tỏi, sả xay vào chảo xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, thêm nấm cắt nhỏ vào chảo.

Khuấy đều rồi cho thịt băm vào. Xào cho đến khi thịt băm chín thì đổ nước sốt đã trộn vào chảo, xào thêm 10 phút nữa cho nước sốt ngấm thì tắt bếp. =”/anh/rang-thit-bam-3-2.webp” >

Thành phẩm

Thịt bằm nướng sả, ớt, tỏi có hương vị đậm đà, cực kỳ hấp dẫn và thơm ngon. Thịt bằm màu nâu đẹp mắt được chấm cùng nước sốt nấm đùi gà, ăn với cơm không những ngon mà còn bổ dưỡng.