Cách Làm Chân Gà Quái Dị Chua Ngọt Siêu Độc Đáo

Cách chế biến Chân gà quái vật

Chuẩn bị chân gà

Rửa chân gà với muối và chặt chân gà như hình. Cắt bỏ phần móng sắc và rạch một đường ở giữa để chân gà khi chiên giòn.

Để chân gà khô hẳn. Cho 200g bột mì vào bát chân gà rồi trộn đều sao cho bột phủ đều lên chân gà.

Chiên chân gà

Đặt chảo lên bếp trên lửa vừa, đun nóng dầu, cho gà vào chiên ngập dầu chân gà.

Chiên chân gà lần đầu tiên cho đến khi chân gà hơi cứng thì vớt ra, cho vào chảo chiên lần thứ hai cho đến khi chân gà có màu vàng nâu và giòn.

Khi chân gà chín, vớt ra để ráo dầu. đầy đủ

Làm nước sốt

Bóc vỏ hành tây và cắt thành từng miếng nhỏ.

Đặt một chảo khác lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn trên lửa vừa, thêm 1 thìa hẹ và 1 thìa băm nhỏ tỏi và chiên. thơm.

Thêm gia vị vừa ăn: 1 thìa bột nêm, 2 thìa mật ong, 2 thìa đường, 3 thìa nước tương, 2 thìa dầu hào, 5 thìa sa tế ớt và 2 thìa tương ớt. Khuấy đều nước sốt cho đến khi hỗn hợp tan và hòa quyện vào nhau.

Khi nước sốt sôi, cho hành tây xắt nhỏ và chân gà chiên giòn vào chảo.

Khuấy đều Nấu khoảng Khoảng 5 phút cho đến khi chân gà xào cay ngấm đều nước sốt thì tắt bếp, bày ra đĩa.

Thành phẩm

Quái vật chua ngọt Chân gà với chân gà giòn, sốt cay mặn mặn ngọt ngọt thật hấp dẫn phải không nào! Hãy cùng thưởng thức ngay món ngon này nhé!

Cách chế biến Chân gà quái vật (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vaobepwiki)

Chuẩn bị nguyên liệu

Chân gà rút xương mua về rửa sạch với muối, sau đó để chân gà thật khô. Sau đó cho 1 quả trứng gà, 5 thìa bột mì giòn, 5 thìa bột bắp vào trộn đều.

Chiên chân gà

Đặt chảo lên bếp rồi cho dầu vào. Khi dầu nóng, cho chân gà vào chiên ngập dầu cho đến khi chân gà chín vàng thì vớt ra, để ráo dầu.

Làm nước sốt

Cho 2 thìa dầu hào vào tô, 1 thìa tương ớt, 1/2 thìa ớt bột, 2 thìa đường, 1/2 thìa muối ớt Tây Ninh sau đó khuấy đều hỗn hợp.

Đặt chảo lên bếp cho hỗn hợp nước sốt vào. Cho vào đun nóng, khi nước sốt vừa sôi thì cho chân gà đã chiên vào đảo đều để nước sốt thấm đều vào chân gà. sot-40.webp” >

Thành phẩm

Chân gà quái dị Mặn, mặn, ngọt, giòn thơm ngon vô cùng hấp dẫn phải không nào! Chúc bạn thành công!