Cách Làm Cơm Chiên Indonesia Đơn Giản Mà Ngon – Siêu Mới

Cách chế biến Cơm chiên Indonesia

Chuẩn bị ức gà

Ức gà mua cho bạn Ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 7-10 phút, dùng tay massage nhẹ nhàng để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn

Chiên và xé nhỏ ức gà

Chiên ức gà trong dầu trên lửa vừa cho đến khi các miếng thịt có màu vàng nâu đều các mặt.

Sau khi lấy thịt gà ra, để nguội rồi xé từng miếng thịt thành từng dải.

Chiên trứng

Đặt chảo lên bếp cùng 2 thìa canh dầu ăn, 1 chén hành lá xắt nhỏ, 5 gam mắm tôm, 1 thìa hành tây băm, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa thịt băm và 3 quả trứng rồi khuấy đều.

Tiếp tục đổ vào. thịt gà xé đều.

Cơm chiên

Tiếp theo, cho cơm vào chảo đảo đều trên lửa lớn cho đến khi hạt gạo khô và tơi thì rắc một ít tiêu bột rồi cho ½ cốc nước tương vào rồi tắt bếp.

Đặt một chiếc chảo khác lên bếp và để yên. Để lửa vừa, đợi chảo nóng thì cho 2 thìa dầu vào. Đập trứng vào chảo sao cho lòng đỏ không bị vỡ và lòng trắng chỉ bao quanh là bạn đã có món trứng ốp la để trang trí cơm chiên.

Chần rau muống

Chuẩn bị một nồi nước lớn đun sôi trên lửa lớn, thêm 1 thìa cà phê muối rồi chần rau muống khoảng 2 phút. – 3 phút để rau chín.

Mẹo luộc rau muống xanh, giòn, ngon mà không bị đen

Bạn nên đổ nhiều nước và dùng lửa to khi luộc.
Cho 1 thìa muối vào rồi lật rau sao cho ngập đều trong nước sẽ xanh và ngon hơn.

Luộc rau ở độ chín vừa phải vì nếu không luộc kỹ rau muống vẫn còn nhựa và sẽ sẫm màu, nếu luộc kỹ. Luộc rau chân vịt quá nhiều sẽ chuyển sang màu vàng.
xuống Những hạt gạo dẻo, không ướt, dẻo trộn với thịt gà thơm ngon tạo nên món ăn thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng.