Cách Làm Thạch Viên Phô Mai Tươi Ngon Và Mềm

Cách chế biến Thạch phô mai tươi

Cắt phô mai

Mẹo Đầu tiên, hãy cắt phô mai phô mai thành từng miếng vừa ăn.

Lăn bột phô mai

Tiếp theo, lăn viên phô mai qua một lớp đường bột. Trong khi cán, dùng 3 ngón tay nhẹ nhàng lăn viên phô mai thành hình tròn.

Sau đó, phủ một lớp bột mì lên viên phô mai và để yên trong 3-5 phút.

Sau đó 3-5 phút, phủ tinh bột khoai mì lên các viên phô mai một lần nữa là xong.

Đun sôi thạch phô mai

Đun sôi một nồi nước, sau đó giảm lửa và cho các viên phô mai vào đun sôi.

Dùng tô khuấy nhẹ để các viên phô mai không dính đáy, đun khoảng 5 phút cho đến khi vỏ bột đổi màu. Trong suốt là xong.

Cuối cùng, ngâm viên phô mai đã luộc vào tô nước lạnh.

Làm thạch phô mai

Cho vào tô mới 150gr đường cát, 150ml nước lọc và khuấy đều cho đến khi đường tan.

Sau đó, ngâm những viên phô mai này vào Thêm đường cho đến khi cần.

Thành phẩm

Thạch phô mai có lớp vỏ bột dai , bên trong có nhân phô mai mềm và thơm, dùng kèm trà sữa sẽ cực kỳ ngon!