Cách Làm Siro Xoài Thơm Ngon – Dễ Làm Để Được Lâu

Cách chế biến Xi-rô xoài

Cắt xoài

Dùng dao gọt vỏ xoài đã mua và cắt thành xúc xắc rồi cho vào tô.

Xoài ngâm

Sau khi cắt xoài, cho 500gr đường vào, trộn đều và để ngấm hương vị trong 3-4 tiếng.

Nấu si-rô xoài

Sau khi đường ngấm, cho hết 500g xoài, 300ml nước và 2,5g bột vani (1 ống) cho vào nồi, đặt lên bếp đun trên lửa lớn trong 5-7 phút.

Khi hỗn hợp sôi, giảm lửa vừa và thêm một chút muối, tiếp tục khuấy trong 15 phút rồi nêm gia vị cho vừa miệng. Tắt bếp sau khi uống rượu.

Lọc siro xoài

Sau đó dùng rây lọc hỗn hợp vừa nấu chín. Lấy xi-rô và chải lại.

Phần mứt còn lại cho vào nồi để sử dụng. Nén và ép nhẹ, sau đó cho 150gr đường, 2 thìa nước cốt chanh vào trộn đều rồi đặt lên bếp đun trên lửa lớn trong 5-7 phút.

Mứt sôi giảm xuống lửa vừa thêm khoảng 7-10 phút nữa rồi nêm nếm vừa miệng rồi tắt lửa.

Thành phẩm

Nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn, lấy ly ra thêm mứt xoài, siro và Chỉ cần cho một ít đá vào đá và thưởng thức. Quá hấp dẫn phải không nào?

Si-rô xoài có màu vàng siêu bắt mắt, mùi thơm xoài và vani luôn lan tỏa thoang thoảng, siro có vị ngọt vừa phải cùng với vị mứt nhai vô cùng thú vị. .

Thức uống này sẽ là một sự thay đổi hương vị tuyệt vời để chiêu đãi khách mời hoặc tự thưởng cho bản thân sau một ngày làm việc mệt mỏi!