Cách Làm Thạch Sữa Chua Xoài Thơm Ngon Và Giúp Nông Dân Giải Cứu Nông Sản

Cách chế biến Thạch sữa chua xoài

Chế biến xoài

Đầu tiên, dùng dao gọt vỏ xoài, sau đó cắt thịt xoài thành khối vuông.

Trộn bột thạch với đường

Cho vào tô 200gr đường, 12gr bột rau củ gạo giòn rồi dùng một cái thìa để trộn đều.

Nấu hỗn hợp thạch

Đặt nồi lên bếp, thêm 1 lít nước lọc, 500ml sữa tươi không đường, hỗn hợp bột thạch, khuấy đều hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi đặc lại. Đun sôi và thạch tan hết.

Tiếp theo, cho thêm 3 hộp sữa chua, xoài thái hạt lựu vào, tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại.

Hoàn thành

Đổ hỗn hợp thạch vào hộp thủy tinh, để nguội, đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh 1 Để thạch đông lại.

Sau đó, cắt thạch thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn rồi bày ra đĩa.

Thành phẩm

Thạch sữa chua xoài dẻo nhẹ, dai, giòn, thơm ngon có vị chua, ngọt, béo từ hỗn hợp sữa chua hòa quyện với những miếng xoài tươi ngon ngọt. Một món ăn vặt lạ miệng nhưng vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.