Cách Làm Thạch Sữa Chua Đơn Giản Chỉ Trong 10 Phút Tại Nhà

Cách chế biến Thạch sữa chua

Nấu thạch

Đặt một nồi chứa 600ml nước lên bếp, đun lửa lớn cho đến khi nước sôi. Sau đó, bạn cho 6 thìa sữa đặc vào khuấy đều cho đến khi sữa tan vào nước sôi.

Tiếp theo, bạn cho từ từ 6 gam bột rau câu vào nồi. Nhớ khuấy trong khi rót để thạch không bị vón cục.

Sau khi bột thạch tan hết, giảm lửa vừa và thêm sữa chua vào, tiếp tục khuấy khoảng 2 phút cho đến khi chất lỏng đặc lại. Khi thạch đã mịn thì tắt bếp.

Cho thạch vào khuôn

Khi thạch còn nóng và chưa đông lại thì múc từng viên thạch vào khuôn.

Sau đó để 30 phút cho thạch để đông lại rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng là có thể ăn được.

Thành phẩm

Bạn lấy thạch, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn, bày ra đĩa, sau đó rưới một ít sữa đặc lên trên và rắc thêm bột cacao hoặc milo để tăng hương vị và sự xuất hiện. đẹp mắt cho các món ăn.

Thạch sữa chua mát và ngon. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn nhẹ, vị ngọt béo của sữa hòa quyện với vị chua nhẹ của sữa chua.