Cách Làm Thạch Hoa Quả Thơm Ngon – Đẹp Mắt Tặng Người Yêu Trong Ngày Lễ Tình Nhân

Cách làm Thạch Xoài hình trái tim

Làm hỗn hợp bột thạch

Đổ bột agar vào tô, trộn đều với đường cát. Sau đó, đổ hoàn toàn nước lọc vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết. 10 phút sau, bắc nồi lên, đổ hỗn hợp thạch vào, đun sôi, vẫn khuấy đều, hớt bọt liên tục cho đến khi hỗn hợp trong.

Làm thạch xoài

Xoàigọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ cho vào máy Xay nhuyễn máy xay cho nhuyễn mịnrồi lọc qua rây. Cho xoài xay mịn vào hỗn hợp bột thạch bên trên,khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Sau đó, nhanh tayđổ hỗn hợp thạch đã chuẩn bị sẵn vào khuôn hình trái tim. mạnh>. Ngoài ra, bạn cũng có thể chuẩn bị khuôn hình ngôi sao, con cá,… tùy thích.

Nếu bạn muốn làm thạch xoài hai lớp thì thực hiện các bước sau:

Sau khi làm hỗn hợp bột thạch chia làm 2 phần>. 1 phần trộn với xoài xay mịn như trên, phần còn lại trộn với sữa tươi làm thạch.

Thành phẩm

Thạch xoài thành phẩm có màu vàng tươi, óng ả được đổ vào những hình trái tim nhỏ xinh khiến nó trông càng đẹp hơn. Bạn chỉ cần cho vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng là có thể phục vụ người yêu ngay.

Cách pha chế thạch cam nếp 2 lớp

Chuẩn bị Cam

Quả cam rửa sạch, cắt làm 2 nửa bằng nhau và ép lấy nước cốt. Bạn có thể dùng máy ép cam để lấy nước cam dễ dàng hơn.

Lật ngược vỏ cam và dùng dao để loại bỏ cùi. Sau đó, xoay vỏ cam trở lại hình dạng ban đầu (bạn phải thực hiện bước này thật nhẹ nhàng để tránh vỏ cam bị gãy hoặc thủng).

Làm hỗn hợp bột thạch

Khuấy đều 230ml nước và gelatin cam với nhau trong nồi, để yên khoảng 1-2 phút cho gelatin nở ra.

Sau đó cho hỗn hợp vào nồi Đặt gelatin này lên bếp, nấu chín đun trên lửa nhỏ khoảng 5 phút, vừa khuấy vừa khuấy cho đến khi gelatin tan hoàn toàn. Sau đó tắt bếp, để nước thạch nguội bớt rồi cho 230ml kem tươi vào, khuấy đều cho hòa quyện với nước thạch.

Làm thạch cam

Rót nước thạch ở trên vào 1/2 vỏ cam đã chuẩn bị sẵn rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 giờ để thạch đông lại. .

Hòa tan phần nước còn lại với nước cốt dừa và gelatin vào nồi sạch, để khoảng 1-2 phút cho gelatin nở ra.

Đặt nồi hỗn hợp nước cốt dừa lên trên bếp quá nóng. đun nhỏ lửa khoảng 5 phút, vừa nấu vừa khuấy đều, nhẹ nhàng cho đến khi gelatin tan. Sau đó nhấc nồi ra, để nguội rồi trộn hỗn hợp đánh bông còn lại vào.

Phần thạch cam đã để trong tủ lạnh đủ thời gian thì lấy ra, đổ thạch nước cốt dừa lên trên, sau đó Để trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng nữa rồi lấy ra.

Thành phẩm

Món thạch cam nếp 2 lớp có hình thức rất đẹp mắt như miếng cam, phần thạch cam có vị ngọt kết hợp với thạch thạch nước cốt dừa béo ngậy chắc chắn sẽ khiến người yêu bất ngờ về tài nấu nướng của bạn.