Cách Làm Sườn Om Bia Độc Đáo – Thơm Ngon Cho Bữa Cơm Gia Đình

Cách chế biến sườn heo om bia

Ướp sườn

Bạn ướp sườn heo đã chuẩn bị với 1 thìa dầu hào, 1 thìa cà phê tương ớt, 1 thìa mật ong, 1 thìa nước tương, 1 thìa ớt bột, 1 thìa nước mắm trong khoảng 30 phút để sườn ngấm gia vị.

Sườn xào

Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi đất rồi đặt lên bếp đun nóng. Khi dầu nóng, cho tỏi đã bóc vỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Sau khi tỏi tỏa mùi thơm, cho sườn đã ướp vào và đảo đều khoảng 5 phút cho đến khi sườn heo săn chắc.

Làm sườn heo om bia

Cho ngô cắt làm 4 vào nồi sườn heo cùng 1/2 lon bia và nước Ướp sườn rồi đậy nắp.

Hầm sườn trên lửa nhỏ trong khoảng 30 phút hoặc nấu cho đến khi nước cạn một chút thì nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Mùi thơm ngây ngất của thịt sườn mềm thấm đẫm nước dùng mặn ngọt, hòa cùng chút bột ớt cay cay, đậm đà vô cùng. Hãy chuẩn bị ngay bát cơm nóng và thưởng thức nhé!