Cách Làm Sườn Dứa Chua Ngọt Thơm Ngon Cho Bữa Ăn

Cách chế biến Sườn om dứa

Chuẩn bị nguyên liệu

Sườn heo sau khi mua về dùng dao chặt thành từng miếng vừa ăn, sau đó rửa sạch phần máu.

Đặt nồi lên bếp, đổ nước vào chờ sôi. Khi nước sôi, trụng sườn heo trong nước sôi khoảng 3 phút cho khử mùi hôi.

Tiếp theo, vớt sườn ra, rửa lại 2-3 lần bằng nước sạch rồi cho vào rổ để ráo nước. Nước. Dứa bạn mua gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch bằng nước sạch, sau đó cắt thành từng lát vừa ăn.

Chiên sườn heo

Đặt chảo lên bếp rồi cho 100ml dầu ăn vào, đun nóng dầu rồi cho hỗn hợp vào sườn heo nấu chín. Để chuẩn bị, hãy chiên sườn heo trên lửa vừa cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng nâu.

Làm sườn heo om thơm

Bạn cho sườn chiên vào nồi đất, sau đó cho 1 chén cơm và nước cùng với tất cả dứa đã chuẩn bị sẵn.

Sau đó, bạn tiếp tục cho vào nồi hỗn hợp gia vị gồm: 1 thìa đường, 1 thìa muối , 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê hạt nêm.

Tiếp theo, dùng đũa trộn đều để thịt thấm gia vị và chín. trên lửa nhỏ cho đến khi nước đặc lại. Cuối cùng, bạn điều chỉnh gia vị cho vừa miệng, thêm chút hành lá xắt nhỏ rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Sườn heo kho dứa thơm ngon, đậm đà là sự kết hợp giữa thịt sườn mềm, ngọt béo, quyện với vị chua ngọt từ dứa.

Món này khi ăn với bát cơm nóng sẽ rất thích hợp. ngon và không thể cưỡng lại được. Nếu hôm nay bạn chưa biết ăn gì thì hãy thử làm ngay món sườn dứa này nhé!

Cách chế biến sườn dứa bằng nồi chiên không dầu

Chuẩn bị, ướp sườn heo

Đầu tiên rửa sạch sườn, sau đó chần sườn với nước đun sôi để ráo.

Tiếp theo cho vào tô lớn: 2 củ hành tím băm, 1 tỏi băm, ớt băm, 3 thìa xốt sườn Hàn Quốc rồi trộn đều. Tiếp theo, cho sườn vào nhào đều với hỗn hợp nước sốt.

Cuối cùng, cho sườn vào tủ lạnh và ướp trong 3-4 tiếng để thịt ngấm gia vị.

Sườn heo nướng

Bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Tiếp theo, cho sườn vào nồi và nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 170-175 độ C.

Làm nước sốt dứa

Bạn xay nhuyễn 1/2 quả dứa cho vào tô, sau đó cho lá thơm, 1 thìa sa tế, 1 gói gia vị bò cà ri Nhật vào trộn đều.

Sườn heo xào dứa

Đặt chảo lên bếp , thêm hành và tỏi băm còn lại vào xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó, cho 1/2 quả dứa thái hạt lựu vào, ướp thịt rồi đảo đều cho dứa thấm gia vị.

Tiếp theo, cho sườn vào đảo đều khoảng 1 phút thì đậy nắp chảo. và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại.

Cuối cùng, thêm nước cốt chanh, khuấy thêm một phút nữa là xong.

Thành phẩm

Sườn dứa phủ đều nước sốt có hương vị thơm đến mũi. Thịt mềm ngọt, thấm gia vị đậm đà hòa quyện với vị chua ngọt tự nhiên của dứa.

Thưởng thức món ăn này cùng cơm trắng nóng hổi chắc chắn sẽ vô cùng thỏa mãn. Hãy cho gia đình bạn xem ngay nhé.