Cách Làm Đậu Hũ Om Xì Dầu Đơn Giản – Thanh Đạm Nhưng Lại Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách chế biến Đậu phụ om xì dầu

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu hũ chiên, cắt thành 4 hoặc 6 khối nhỏ vừa ăn cho vào tô. Chuẩn bị 1/2 chén nước tương

Làm đậu phụ om xì dầu

Cho 2 thìa dầu ăn vào nồi rồi đun trên bếp. Khi dầu sôi, cho 1/2 chén nước tương vào nấu khoảng 3 phút trên lửa vừa.

Thêm đậu phụ vào khuấy đều, nêm gia vị: 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê Thêm bột ngọt và 4 thìa đường.

Khuấy đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút để đậu phụ ngấm gia vị và nước tương , sau đó tắt bếp.

Thành phẩm

Cho đậu phụ om nước tương ra đĩa rắc thêm chút tiêu xay là xong. Đậu phụ có màu vàng óng đẹp mắt và được nêm nếm vừa miệng. Từng miếng đậu mềm, béo béo thơm lừng vị nước tương. Ăn với cơm mặn ngọt sẽ rất ngon.

Cách chế biến Đậu hũ om nước tương (Công thức được chia sẻ bởi Bếp chay Tiktok GREEN)

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu hũ sau khi mua về rửa sạch một lần bằng nước sạch, sau đó để ráo nước. Sau đó, dùng dao cắt đậu phụ thành từng lát mỏng.

Đậu hũ cuộn với bột mì

Bạn trộn 150 gam bột mì giòn với 100 ml nước lọc, khuấy đều.

Tiếp theo cho đậu phụ cắt nhỏ vào rồi lăn trong bột sắn sao cho để tinh bột khoai mì phủ đều các miếng đậu phụ.

Sau đó, bạn nhúng những miếng đậu phụ cuộn vào bột chiên vừa trộn.

Làm tương tự cho đến hết phần đậu phụ. Tôi đã cắt nó rồi.

Rán đậu phụ

Đặt chảo lên bếp, thêm khoảng 350 ml nấu ăn dầu vào chảo. Đợi dầu sôi, sau đó cho đậu phụ đã lăn bột vào chiên trên lửa nhỏ.

Chiên cho đến khi đậu phụ có màu vàng nâu và giòn đều các mặt thì vớt ra, để ráo dầu.

Làm nước tương

Thêm 1/2 thìa cà phê Cà phê muối hồng, 1 thìa đường, 1/2 thìa ớt bột, 1 thìa cà phê vừng rang, 1/2 thìa canh hành tây boaro băm và 2 thìa dầu đun sôi cho vào tô.

Khuấy đều cho đến khi hòa quyện. Đổ bớt dầu ra sau đó thêm 1 thìa xì dầu, 1/2 thìa giấm đen vào.

Sau đó, bạn tiếp tục khuấy đều cho đến khi tan hết gia vị.

Đậu phụ om xì dầu

Bắp một chảo khác lên bếp rồi cho đậu phụ đã chiên vào chảo. Sau đó, bạn cho nước sốt vừa trộn vào chảo.

Bạn đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại thì tắt bếp.

<img src="/anh/dau-huo-voi-nuoc-tuong … . Đậu phụ giòn bên ngoài, mềm bên trong hòa cùng nước tương mặn ngọt đậm đà, kích thích vị giác vô cùng.

Thưởng thức món ăn cùng cơm nóng, đảm bảo ngon tuyệt. cơm! Hãy thử vào bếp ngay bây giờ để gia đình bạn cùng thưởng thức nhé!