Cách Làm Sườn Chiên Mật Ong Đơn Giản Với Cơm Hấp Dẫn

Cách chế biến Cách làm sườn xào tỏi tây mật ong

Chuẩn bị sườn

Để sườn sạch sẽ và khử mùi hiệu quả, hãy ngâm sườn trong nước muối pha loãng khoảng 5-10 phút rồi rửa sạch với vài lần nước.

Để giúp thịt mềm và ngấm gia vị, dùng búa đập thịt hoặc mặt sau dao đập nhẹ cho đều thịt.

Ướp sườn

Cho sườn vào tô, thêm 2 củ hành tím băm nhỏ, 1 thìa mật ong, 1 thìa nước màu, 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu xay.

Trộn đều để sườn ngấm gia vị vào cả hai mặt.

Chiên sườn

Bạn làm nóng chảo rồi cho 100ml dầu ăn vào. Khi dầu sôi, từ từ cho sườn đã ướp vào và chiên trên lửa nhỏ.

Chiên khoảng 5 phút thấy sườn vàng thì lật sườn và chiên mặt còn lại. , cho đến khi sườn có màu nâu vàng cả hai mặt.

Thành phẩm

Sườn cốt lết mềm ngon, màu sắc bắt mắt. Bạn có thể dễ dàng ngửi thấy mùi thơm của mật ong hòa quyện với các loại gia vị tạo nên hương vị khó cưỡng.

Bạn có thể ăn kèm với bát cơm nóng, dưa chuột, cà chua hoặc rau sống sẽ cực kỳ ngon!