Cách Làm Sườn Bò Om Xì Dầu Mềm Ngon – Rất Ngon Lại Không Tốn Cơm

Cách chế biến sườn bò om xì dầu

Chuẩn bị sườn bò

Sườn bò Sau khi chọn được sườn ngon, bạn có thể yêu cầu người bán cắt thành từng miếng dài khoảng 2 ngón tay để dễ chế biến.

Để làm sạch và khử mùi hôi thịt bò, ngâm sườn bò trong nước muối loãng pha chút rượu trắng khoảng 5 phút, sau đó rửa lại với nước vài lần rồi để ráo nước.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Hành tây Gọt vỏ tím , tỏi và gừng rửa sạch, sau đó giã nát hoặc băm nhỏ.

Hành lá rửa sạch, bỏ rễ rồi băm nhỏ.

Ướp sườn bò

Cho sườn bò đã sơ chế vào nồi để ướp hành và tỏi, gừng cùng với một ít tiêu xay, 2 thìa xì dầu, trộn đều để sườn bò thấm gia vị rồi ướp khoảng 15 phút.

Sườn bò om

Bạn đổ nước sôi vào cho đến khi ngập toàn bộ bề mặt miếng thịt bò Đặt nồi thịt bò vào nồi cơm điện rồi nhấn nút hầm cho đến khi nước đặc lại, nêm nếm vừa miệng gia đình, rắc chút hành lá để tăng thêm hương vị rồi thưởng thức.

Thành phẩm

Mùi thơm nồng của nước tương, tỏi, hành, gừng hòa quyện với gia vị đậm đà. Thịt bò mềm, ngọt chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn ăn không ngừng.

Hãy cùng thể hiện kỹ năng của bạn với món ăn cực kỳ đơn giản này nhé!