Cách Làm Sữa Chua Thơm Ngon Từ Sữa Tươi Cực Đơn Giản

Sau bữa ăn, còn gì tuyệt vời hơn một ly sữa chua béo ngậy mát lạnh để tráng miệng phải không? Hôm nay, hãy cùng Vaobepwiki vào bếp tìm hiểu 2 cách làm sữa chua từ sữa tươi tại nhà vô cùng đơn giản nhé!

Xem nhanh

1. Sữa chua từ sữa tươi (ủ dưới nắng)
2. Sữa chua từ sữa tươi (ủ trong nồi cơm điện)

1. Sữa chua từ sữa tươi (ủ dưới nắng)

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Sữa tươi có đường 1 lít

Sữa chua có đường 1 hộp(make)

Đường 30 gr

Muối 1/3 thìa cà phê

Cách làm Sữa chua từ sữa tươi (ủ bằng ánh nắng)

Đun nóng hỗn hợp sữa tươi

Đặt nồi lên bếp, thêm 1 lít sữa tươi có đường, 30gr đường và 1/Thêm 3 thìa cà phê muối. Nấu và khuấy trên lửa nhỏ trong khoảng 3 phút cho đến khi muối đường tan và sữa bắt đầu nóng lên.

Trộn sữa chua và sữa tươi

Sau khi đun nóng sữa, cho 1 hộp sữa chua vào trộn đều thêm 2 phút. Để lửa nhỏ, cho sữa chua hòa quyện vào nhau sữa tươi rồi tắt bếp.

Đổ hỗn hợp vào lọ và ly

Đầu tiên, rửa sạch lọ, ly thủy tinh rồi để thật khô rồi cho hỗn hợp sữa chua vừa nấu vào cốc. sau đó đổ từng sữa chua vào.

Ủ sữa chua

Tiếp theo, đặt cốc thủy tinh và lọ thủy tinh chứa đầy sữa chua vào giữa tô, sau đó dùng túi nilon đậy kín cốc và lọ sữa chua rồi đậy nắp lại. Phủ 1 lớp khăn lên trên.

Sau đó bạn đem phơi nắng khoảng 5-6 tiếng (tùy theo nắng hôm đó) cho sữa chua cứng lại là xong.

Thành phẩm

Sữa chua từ sữa tươi ủ dưới nắng thành phẩm là sữa chua dẻo mịn, chua ngọt có hương vị thơm ngon. Để giữ tươi ngon, bạn có thể cho vào tủ lạnh rồi bảo quản trong tủ đông hoặc ngăn mát tùy theo sở thích.

2. Sữa chua từ sữa tươi (ủ trong nồi cơm điện)

Nguyên liệu cho 5 phần ăn

Sữa chua 1 hộp

Sữa tươi có đường 1 lít

Đường 1 thìa cà phê

Cách chế biến Sữa chua từ sữa tươi (ủ trong nồi cơm điện)

Vệ sinh dụng cụ

Miền Bắc Đặt nồi lên bếp, cho 1,3 lít nước trong nồi, đun sôi trên lửa lớn, sau đó cho dụng cụ làm sữa chua vào, chần để loại bỏ hết vi khuẩn trong khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo. lam-sach-dung-cu.webp” >