Cách Làm Su Hào Xào Cà Rốt Đơn Giản Mà Ngon

Cách chế biến su hào xào cà rốt

Chuẩn bị rau

Mua su hào và cà rốt, gọt vỏ, bỏ cuống và rửa sạch. Cắt su hào và cà rốt thành từng lát mỏng rồi thái nhỏ.

Cắt bỏ rễ rau mùi, rửa sạch đất cát rồi cắt thành từng miếng. Hành tím bỏ rễ, gọt vỏ, rửa sạch, sau đó nghiền nát và cắt nhỏ.

Rau xào

Đặt chảo lên bếp rồi cho hành tím băm vào xào không dầu. Khi thấy hành khô và thơm thì cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, tiếp tục xào hành trên lửa lớn cho đến khi hành vàng.

Giảm lửa và thêm 1/2 thìa cà phê. muối rồi thêm su hào và cà rốt vào xào trong 5 phút. Nêm món ăn với 1 thìa cà phê bột nêm và 1/2 thìa cà phê nước mắm, khuấy đều để bột nêm ngấm vào rau rồi đậy nắp thêm 5 phút nữa cho đến khi rau chín hẳn.

Sau 5 phút. Khi mở nắp, vặn lửa lớn và xào nhanh thêm một phút nữa cho đến khi món xào khô lại, nêm nếm vừa ăn thì tắt bếp, cho rau mùi vào đảo đều thêm một phút nữa mới cho vào bếp. ra đĩa và thưởng thức. .

Thành phẩm

Món su hào xào cà rốt ăn nóng, thơm lừng cùng rau mùi và các loại rau vô cùng hấp dẫn nhưng nguyên liệu và cách thực hiện lại vô cùng đơn giản. Cà rốt xé sợi xào có màu cam tươi đẹp mắt, xen lẫn với su hào xào giòn, ngọt.

Món ăn được nêm nếm vừa phải, gia vị nhẹ nhàng, không quá đậm đà mà sảng khoái. và thơm ngon, thích hợp phục vụ với nhiều món ăn, tăng thêm hương vị và làm đa dạng thực đơn bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình!