Cách Làm Đậu Bắp Xào Thơm Ngon Cho Cả Nhà

Cách chế biến đậu bắp xào

Chuẩn bị và luộc đậu bắp

Cắt bỏ hai đầu đậu bắp, rửa sạch, để ráo nước, sau đó cắt chéo làm đôi cho vừa ăn.

Cho đậu bắp vào nồi , đổ nước vào, đặt lên bếp, đun sôi trong 5 phút ở lửa vừa cho đến khi đậu bắp mềm. Tiếp theo, vớt ra ngâm vào tô nước đá khoảng 5 phút. Sau đó lấy ra và để ráo nước.

Làm đậu ngô xào

Đặt chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng, cho đậu bắp vào xào nhanh khoảng 1 phút cho đến khi dầu ngấm đều.

Sau đó hạ lửa nhỏ, cho 2 thìa chao (khoảng 2-3 viên chao), 2 thìa cà phê vào chảo. bột nêm, 1 thìa bột ngọt, xào đều thêm 2 phút nữa cho thấm gia vị rồi nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Cho đậu bắp xào ra đĩa, nghiền 1 viên chao ( khoảng 1 thìa) rồi rắc lên bề mặt cho đẹp. Cuối cùng, rắc thêm một chút tiêu cho thơm là xong.

Thành phẩm

Hương thơm độc đáo đậu bắp xào sẽ khiến cả gia đình bạn tò mò muốn thưởng thức. Đậu bắp ngọt giòn được bao quanh bởi một lớp đậu hũ béo ngậy. Không có gì ngon hơn khi ăn với cơm nóng.