Cách Làm Lòng Gà Xào Dưa Leo Đơn Giản – Thơm Ngon Cho Cả Nhà

Cách chế biến lòng gà xào dưa leo

Chuẩn bị nguyên liệu

Massage gà ruột với chút muối, rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Sau khi rửa sạch dưa chuột, cắt bỏ cả hai đầu rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. khoảng 2 ngón tay. Sau đó ngâm dưa vào chút nước muối khoảng 15 phút thì vớt ra rổ cho ráo nước.

Gọt vỏ dưa, bỏ vỏ và mắt, rửa sơ qua với nước rồi cắt thành từng miếng tam giác vừa ăn.

Cắt bỏ rễ và lá thối của hành lá, rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng dài khoảng 1 inch. Rửa giá đỗ với nước khoảng 2-3 lần rồi để ráo nước.

Xào lòng gà với dưa chuột

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo rồi đun trên lửa vừa, đợi đến khi chín. dầu nóng rồi lại cho vào. Cho dưa chuột, dứa và giá vào chảo xào trên lửa lớn khoảng 3 phút.

Tiếp theo cho lòng gà vào xào chung rồi nêm vào chảo 1 thìa nước mắm, 1 thìa muối , 1 thìa cà phê nêm, khuấy đều khoảng 5 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị.

Sau 5 phút, nêm nếm vừa khẩu vị gia đình, thêm 1 thìa cà phê tiêu xay vào chảo rồi tắt bếp. Nhà bếp đã hoàn thành.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món lòng gà chiên dưa chuột vô cùng hấp dẫn và tặng cơm cho gia đình để thay đổi khẩu vị. Lòng gà xào đậm đà hương vị kết hợp với dưa chuột, dứa và giá đỗ vẫn giữ được độ giòn, ngọt khi ăn, chắc chắn sẽ rất hợp với cơm, bạn hãy thử vào bếp ngay nhé!