Cách Làm Sốt Socola (Xi-Rô Socola) Tại Nhà Cực Đơn Giản Chỉ Trong Tích Tắc

Cách pha chế nước sốt sô cô la

Rây bột ca cao

Đầu tiên, chuẩn bị một cái bát, đặt một cái rây lên trên. Tiếp theo, cho 45 gram bột cacao vào rây, lắc nhẹ để bột mịn.

Nấu sốt sô cô la

Đặt nồi lên bếp, thêm 480ml nước và 240gr đường trắng, khuấy đều. Khi đường tan thì cho bột cacao đã rây vào nồi, dùng máy đánh trứng khuấy đều và nấu khoảng 7-8 phút trên lửa vừa. Khi thấy hỗn hợp sô-cô-la đặc lại một chút thì tắt bếp và đổ ra bát.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong phần sốt sô-cô-la. Với hương thơm và vị đắng của cacao kết hợp với vị ngọt của đường đã tạo nên một loại nước sốt socola khiến mọi trái tim tan chảy khi thưởng thức.

Cách chế biến Sốt sô cô la sữa bơ

Rây bột

Đầu tiên, cho Sàng lên trên nồi, thêm 120gr bột ca cao và 2 thìa cà phê bột mì đa dụng vào rây. Sau đó, bạn gõ nhẹ vào rây để bột rơi vào nồi tơi và mịn hơn.

Nấu nước sốt sô cô la

Bạn cho 120gr đường, một ít muối, 240ml sữa tươi vào nồi chứa hỗn hợp bột đã rây, dùng máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi tan.

Sau khi bột tan thì đặt nồi lên bếp rồi bật lửa lên. nhiệt độ thấp. , khuấy khoảng 4-5 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Tiếp theo, cho 15 gam bơ lạt và 1 thìa cà phê tinh chất vani vào, khuấy đều cho đến khi bơ tan chảy, hòa vào hỗn hợp sô-cô-la rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Nước sốt socola sữa bơ đậm đà với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng của bột cacao, vị ngọt của đường hòa quyện với vị béo thơm của sữa, bơ và vani tạo nên một món ăn khiến bạn mê mẩn khi nếm thử. thử nó. Bạn còn chờ gì nữa? Hãy bắt đầu làm việc với Vaobepwiki ngay thôi.