Cách Làm Kem Trà Sữa Thái Thơm Ngon Giải Nhiệt Ngày Nắng Nóng

Cách pha chế Kem trà sữa Thái

Nấu và lọc kem sữa với trà Thái đỏ

Đặt nồi lên bếp, thêm 360ml kem đặc, đun nóng cho đến khi kem sữa bốc khói nóng rồi tắt bếp. Tiếp theo, cho 2 thìa trà Thái đỏ, 1 thìa trà đen, một ít muối vào, khuấy đều rồi ủ trà trong 5 phút.

Sau 5 phút, lọc hỗn hợp qua rây, dùng thìa ép chắc chắn để Thu lấy nước cốt.

Cuối cùng, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín hỗn hợp trà và cho vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 6 giờ.

Đánh hỗn hợp kem trà sữa Thái

Sau 6 giờ để nguội, dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp ở tốc độ trung bình, cho đến khi kem cứng lại và tạo thành chóp đứng. nhưng đừng rơi xuống là xong.

Tiếp theo, chia hỗn hợp kem đánh bông thành 3 phần, lần lượt cho từng phần vào tô chứa 90ml sữa đặc không đường. Dùng thìa phẳng trộn nhẹ nhàng hỗn hợp cho đến khi hòa quyện và mịn màng.

Đổ khuôn và để đông

Đổ hỗn hợp kem vào khuôn, dàn đều và bọc lại bằng giấy nến hoặc màng bọc thực phẩm.

Cuối cùng, để kem trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm.

Thành phẩm

Kem trà sữa Thái siêu mềm, mát, mềm tan trong miệng, đọng lại trên đầu đầu lưỡi hương thơm và vị ngọt ngào hấp dẫn của trà Thái. Với một phiên bản khác của trà sữa Thái này, đảm bảo khi nếm thử bạn sẽ “tê liệt” vì quá ngon!

htmlh2>Cách làm kem trà sữa đậu phộng Thái

Nấu và lọc kem sữa với trà Thái

Đặt nồi lên bếp, thêm 355ml kem đặc rồi đun đến khi Kem sữa còn nóng thì tắt bếp.

Tiếp theo, cho 42 gam trà Thái đỏ vào, khuấy đều, đậy kín và để trà ủ trong 30 phút.

Sau 30 phút, đổ Put hỗn hợp cho vào cốc lớn đựng trong túi vải, dùng tay vắt cho hết nước.

Đập nát đậu phộng

Tiếp theo, sử dụng Dao xay 68g đậu phộng rang.

Đánh đều hỗn hợp kem sữa và cho đậu phộng vào

Đối với Trong tô lớn, thêm 227ml kem đặc, 158ml sữa đặc, 1 thìa cà phê tinh chất vani, 1/4 thìa cà phê muối. Dùng máy trộn đánh hỗn hợp cho đến khi mềm, tạo chóp đứng lên nhưng gập xuống.

Đánh bông hỗn hợp kem trà sữa Thái

Cho vào bát kem trà sữa Thái: 158ml sữa đặc, 1/4 thìa cà phê muối, dùng máy trộn hoặc máy đánh trứng đánh hỗn hợp đến khi bông mềm và tạo thành kết cấu nhẹ, thế là xong.

Đã hoàn thành

Đổ hỗn hợp kem trà sữa đã đánh bông vào tô kem đậu phộng, dùng thìa trộn nhẹ nhàng hỗn hợp từ dưới lên lên trên 3-4 lần.

Cuối cùng, đổ hỗn hợp kem vào khuôn, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bề mặt và cho vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 6 giờ.

Thành phẩm

Kem trà sữa đậu phộng kiểu Thái mềm mại, tan mát, mang đến vị ngọt dịu và mùi thơm đặc trưng của trà sữa Thái, hòa chút vị bùi từ đậu phộng, đây là sự kết hợp vô cùng phù hợp. Và khi thưởng thức nó sẽ làm bạn bất ngờ đấy!