Sốt phô mai trứng muối là loại sốt khá quen thuộc, thích hợp để chấm các món như món chiên, món nướng,… Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp tìm hiểu công thức làm món sốt đặc sánh thơm ngon, hấp dẫn. Nghiện cái này rồi!
1. Sốt phô mai trứng muối
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Lòng đỏ trứng muối 5 miếng(hấp)
Sữa tươi 200 ml
Phô mai 2 lát
Lá oregano 1/2 thìa cà phê
Sữa đặc 2 thìa canh
Bột bắp 1 thìa canh
Muối/đường 1 ít
Cách chế biến Sốt phô mai trứng muối
Trộn đều hỗn hợp trứng muối
Cho lòng đỏ trứng muối đã hấp vào máy xay, thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa đường, 2 thìa sữa đặc, 200ml sữa tươi không đường rồi xay nhuyễn hỗn hợp.


Nấu sốt phô mai trứng muối
Đặt chảo lên bếp và bật lửa vừa, cho hỗn hợp trứng muối vừa xay vào chảo, thêm 2 lát phô mai vào, đun sôi thì giảm lửa và khuấy đều khoảng 5 phút nữa. cho đến khi nước sốt hơi đặc lại.
Tiếp theo, trộn 1 thìa bột ngô với 2 thìa nước vào tô, sau đó thêm vào hỗn hợp trứng muối bạn đang nấu.




Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành món sốt trứng phô mai Muối thơm ngon hấp dẫn.
Vị mặn của muối trứng, vị ngọt của sữa và vị béo béo thơm ngon của phô mai tất cả hòa quyện với nhau tạo nên món sốt phô mai trứng muối gây nghiện, ăn từng miếng một. một lần là nhớ mãi. Hãy thể hiện kỹ năng vào bếp của bạn và thực hiện ngay bây giờ!


2. Sốt phô mai trứng muối (công thức từ tiktok Vào bếp cùng Vaobepwiki)
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Lòng đỏ trứng muối 5 miếng
Tương ớt 1 thìa canh
Sữa đặc 3 thìa
Nước cốt dừa 1/2 cốc
Bơ 15 gr
Phô mai bò cười 2 chiếc
Phô mai Mozzarella 2 miếng
Gia vị 1 ít(đường; gia vị)
Ớt bột 1 thìa canh
Cách chế biến Sốt phô mai trứng muối (công thức từ tiktok Vào bếp cùng Vaobepwiki)
Trộn đều hỗn hợp trứng muối
Đối với hỗn hợp sốt trứng muối phô mai bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu sau vào máy xay thịt và xay đến khi chín: 5 lòng đỏ trứng muối (hấp), 1 thìa đường, 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa ớt bột, 1/2 thìa tương ớt, 2,5 thìa sữa đặc, 1/2 cốc nước cốt dừa, 15g bơ và 1 miếng phô mai bò cười.

Nấu nước sốt
Sau khi xay nhuyễn sốt trứng muối cho vào chảo rồi đặt lên bếp đun sôi ở lửa vừa rồi cho 2 lát phô mai mozzarella, 1 miếng phô mai bò cười vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hơi sôi thì tắt bếp.




Thành phẩm
Chỉ với những bước thực hiện vô cùng đơn giản, bạn sẽ có ngay bát nước chấm thơm ngon, béo ngậy, mặn mặn để ăn cùng các món nướng. khoảng thời gian thích hợp.







