Cách Làm Kẹo Dừa Nạo Phủ Socola Đậm Đà – Thơm Ngon

Cách làm kẹo dừa phủ sô cô la

Rang dừa

Bạn cho dừa nạo vào chảo rồi rang không dầu trên lửa vừa cho đến khi dừa khô, cứng và thơm.
đông lạnh và đun nóng sô cô la cho đến khi nó tan chảy hoàn toàn. Tiếp theo, thêm 10 gram bơ vào sô cô la và khuấy đều cho đến khi hai nguyên liệu hòa quyện với nhau và để hỗn hợp nguội.

Làm kẹo dừa

Cho 30g bơ vào tô rồi dùng máy đánh trứng đánh đều (có thể dùng máy trộn điện) . (nếu có) cho 50g sữa đặc và dừa nạo vào trộn đều rồi để trong tủ lạnh 5 phút.

Sau 5 phút, vớt dừa ra, dùng thìa múc một lượng nhỏ dừa khoảng 5 gam rồi dùng tay vo tròn. Khi tất cả dừa đã được vo thành từng viên, cho vào tủ lạnh và để nguội thêm 5 phút nữa.

Xốt nước sốt

Đầu tiên, chuẩn bị vỉ và đặt lên đĩa để đặt viên kẹo lên khi đã ngấm nước sốt sao cho lớp socola thừa chảy xuống và viên kẹo trở nên đẹp mắt hơn.

Bạn lăn đều từng viên kẹo qua khuôn sô cô la, Sau khi đặt lên vỉ nướng, rưới một lớp nước sốt khác để kẹo có lớp sô cô la dày hơn và thơm ngon hơn.

Đã hoàn thành

Khi quá trình tẩm nước sốt hoàn tất , cho kẹo dừa vào tủ lạnh và đợi cho kẹo đông lại rồi mới có thể ăn.

Thành phẩm

Cảm ơn Lớp socola hơi đắng bên ngoài, lớp kẹo dừa bên trong không còn khiến bạn cảm thấy ngọt ngào, ngấy mà khiến bạn muốn ăn nhiều hơn.