Cách Đánh Kem Tươi Bằng Máy Xay Sinh Tố Đơn Giản – Nhanh Chóng Tại Nhà

Cách làm Whipping cream bằng máy xay sinh tố

Trộn bơ với sữa

Bơ không ướp muối phải để ngoài khoảng 15 phút mới mềm và dễ phết hơn. Cho 50gr bơ lạt vào tô rồi dùng máy xay xay nhuyễn cho đến khi mịn.

Tiếp theo, cho 75ml sữa tươi không đường vào tô rồi trộn đều.

Đun sôi hỗn hợp bơ sữa

Cho hỗn hợp buttermilk vào nồi rồi đặt lên bếp đun trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút cho bơ tan chảy hoàn toàn.

Sau khi bơ tan hết thì tắt bếp và thêm hỗn hợp. Cho vào tô, đợi nguội hoàn toàn thì cho vào tủ lạnh khoảng 15-20 phút cho đặc lại rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 phút.

Hoàn thành

Sau khi đông lạnh, lấy hỗn hợp ra và thêm vào. Cho vào máy xay và xay trong 5-7 phút cho đến khi hỗn hợp sủi bọt và đặc lại là bạn đã hoàn tất.

Thành phẩm

Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã hoàn thành mẻ kem sữa tươi béo ngậy. Với kem sữa tươi, bạn có thể dùng để làm các món tráng miệng như tiramisu, bánh ngọt hoặc chỉ dùng để trang trí.