Cách Làm Sốt Mayonnaise Chay Không Trứng Tại Nhà Đơn Giản – An Toàn

Cách chế biến món chay Mayonnaise không trứng

Trộn đậu nành hỗn hợp sữa mayonnaise

Cho vào máy xay 50ml sữa đậu nành không đường, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê sốt mù tạt, 1/3 thìa cà phê nước cốt chanh và một ít hạt tiêu, đậy nắp và xay trong 30 giây để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Sau 30 giây, mở nắp và từ từ đổ dầu ăn vào trong khi Máy tiếp tục xay. Sau khi đổ hết dầu ăn vào, để máy chạy thêm 15 giây rồi tắt máy.

Rót nước sốt vào lọ thủy tinh hoặc lọ có nắp đậy để bảo quản thuận tiện.

Xay hỗn hợp đậu xanh mayonnaise

Cho vào máy xay 4 thìa canh nước đậu xanh, 1 nhúm tiêu, 1/4 thìa muối, 1/3 thìa nước cốt chanh, 1 thìa nước sốt mù tạt, đậy nắp. Đậy nắp trong 10 giây.

Sau 10 giây, từ từ thêm một ít dầu ăn vào trong khi máy vẫn đang chạy. Khi đã đổ hết dầu ăn vào, cho máy chạy thêm 15 giây nữa.

Tắt máy, nêm lại và nếu nhạt thì thêm chút muối rồi trộn đều cho đến khi vừa ăn.

Thành phẩm

Sốt mayonnaise thơm ngon, đảm bảo béo và hấp dẫn nhưng lại cực kỳ dễ làm với nguyên liệu đơn giản, dễ tiếp cận. Tìm và tiết kiệm thời gian. Dù được làm từ sữa đậu nành hay đậu xanh, nước sốt vẫn mịn và thơm.

Đây là loại nước sốt không thể thiếu trong bất kỳ căn bếp nào, tăng thêm hương vị cho bữa ăn. ăn thịt gia đình bạn.