Cách Làm Salad Thịt Bò Nấm Tuyết Mới Và Ngon Mà Mọi Người Sẽ Yêu Thích

Cách chế biến Salad thịt bò nấm tuyết

Chuẩn bị nấm và rau

Đầu tiên ngâm nấm tuyết trong nước khoảng 30-40 phút cho mềm. Sau đó, bạn cắt bỏ phần gốc nấm, rửa sạch lại rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Tiếp theo, gọt bỏ vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành từng sợi mỏng. Rau mùi rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ, làm tương tự với ớt.

Cuối cùng, bóc vỏ tỏi và băm nhỏ, cắt đôi quả chanh và vắt lấy nước cốt.

Chuẩn bị và xào thịt bò

Rửa sạch thịt bò với nước, sau đó để ráo nước. Tiếp theo, cắt thịt bò thành từng lát mỏng vừa ăn.

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào rồi đun nóng.

Khi dầu nóng, cho khoảng 1/2 thìa tỏi băm, thịt bò đã sơ chế, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa dầu hào vào. Khuấy nhanh trên lửa vừa cho đến khi thịt bò vừa chín thì tắt bếp.

Làm nước sốt salad

Đặt chảo lên bếp, thêm 1 cốc nước lọc, 1/2 chén đường vàng, 1/2 chén nước mắm. Khuấy hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi đường tan hết, sau đó tắt bếp và để nguội hoàn toàn.

Trộn salad

Cho nấm tuyết cắt nhỏ, cà rốt thái sợi, rau mùi, ớt, tỏi băm vào tô lớn, 2 bát trộn súp salad, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 4 muỗng canh tương ớt, thịt bò xào.

Dùng tay trộn đều hỗn hợp salad cho đến khi các nguyên liệu mềm và thấm gia vị.
img

Thành phẩm

Cuối cùng, bày salad ra đĩa, sau đó trang trí với một ít ngò tươi và đậu phộng lên trên. Bạn có thể hãy thưởng thức nhé!

Gỏi bò nấm tuyết trông vô cùng hấp dẫn với nhiều màu sắc bắt mắt từ các loại rau củ. Nấm tuyết tươi và cà rốt giòn rụm, ngâm trong nước sốt thập cẩm có vị mặn, chua ngọt, cùng thịt bò mềm, thơm, hấp dẫn. Bạn có thể dùng kèm món này với bánh phồng tôm để tăng thêm hương vị thơm ngon!