Cách Làm Gỏi Đậu Rồng – Tôm

Cách chế biến Gỏi đậu rồng và tôm

Luộc tôm

Tôm làm sạch, lột vỏ, bỏ đầu, để lại đuôi, bỏ chỉ đen ở lưng.

Chần thịt băm.

Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho tôm vào đun ở lửa vừa trong khoảng 4-5 phút cho đến khi tôm chín.

Cắt đậu rồng

Rửa sạch đậu rồng và cắt thành từng miếng nhỏ như hình.

Bóc vỏ hành tím và cắt thành từng miếng nhỏ. Ớt cắt nhỏ.

Trộn nước sốt salad

Cho vào tô 1,5 thìa nước mắm, hành tím và ớt băm nhỏ, 1/4 cốc nước cốt dừa, 1 thìa sa tế, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường thốt nốt rồi trộn đều. .

Trộn salad

Đổ nước sốt salad vào tô, thêm tôm luộc, thịt xay đã chần vào trộn đều.

Cho đậu rồng đã cắt nhỏ vào tô và trộn đều. một lần nữa.

Cuối cùng, thêm đậu phộng rang và hành tây chiên vào, trộn một lần nữa.

Thành phẩm

Gỏi tôm đậu rồng thơm ngon lạ thường với tôm mọng nước, ngọt tự nhiên. Nước sốt thêm đậu cánh tươi giòn nên rất hấp dẫn. Hãy cùng thưởng thức ngay bây giờ!

Cách chế biến món gỏi đậu cánh bò

Thịt ướp

100gr thăn bò, rửa sạch, cắt thành từng miếng mỏng.

Cho vào tô 3gr bột nêm, 3gr đường, một chút muối, 3gr dầu hào, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1/2 thìa cà phê tiêu, trộn đều để thịt bò thấm gia vị.

Trộn nước sốt salad

Đặt cho vào tô 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa tương ớt, 5 gam tỏi, 1 quả ớt băm nhỏ, trộn đều.

Thịt bò xào

Cho 1 thìa canh Cho dầu ăn vào chảo, cho 40 gam hành tím băm vào xào thơm.

Thêm thịt bò đã ướp vào và xào cho đến khi vừa chín.

Luộc đậu rồng

Đặt nồi lên bếp, vặn lửa vừa, khi nước sôi thì cho 1/2 thìa muối vào, thêm vào Cho 100gr đậu rồng vào nồi rồi đun sôi.

Lấy đậu rồng ra cho vào tô nước đá để giữ màu xanh.

Trộn salad

Múc đậu rồng luộc chín để ráo nước cho vào tô, thêm nước cốt của 1 quả quất, nước sốt salad bạn đã làm, cho thịt bò vào trộn đều .

Thành phẩm

Gỏi đậu rồng thịt bò thơm ngon lạ miệng Mềm, giòn thơm ngon Đậu rồng ngọt tự nhiên kèm nước chấm chua ngọt đậm đà thật hấp dẫn. Hãy cùng thưởng thức ngay bây giờ!