Cách Làm Nem Chua Ngon Và Nem Da Heo Chiên Giòn Đơn Giản Dễ Ăn Mà Ngon

Cách chế biến nem tai thiếc

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua tai lợn về, hãy cạo sạch lông quanh tai và chất bẩn trong tai lợn, sau đó chà xát với chanh hoặc vắt giấm rồi ngâm tai vào nước lạnh. khoảng 10 phút.

Tiếp theo, rửa sạch má lợn, sau đó cho tai lợn và má lợn đã chuẩn bị sẵn vào nồi, nêm 1 thìa cà phê bột canh rồi đun trên lửa vừa cho đến khi da tai lợn trong. Khi bạn lấy tăm xuyên qua phần dày nhất của tai lợn và thấy dễ xiên xiên nghĩa là tai lợn đã chín.

Lấy tai và má heo ra để nguội rồi bọc kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 20 phút.

Làm chả giò có tai

Đầu tiên, dùng dao thái mỏng thịt má và tai lợn đã luộc.

Tiếp theo, cho thịt má vào. Cho thịt lợn và tai lợn vào tô sạch, sau đó thêm 1 thìa cà phê bột canh, một ít bột ngọt, một ít tiêu xay và tỏi băm.

Thêm 1 thìa nước mắm vào tô và trộn đều. cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì để yên khoảng 20 phút.

Sau 20 phút, cho cơm rang vào tô và tiếp tục trộn đều để lớp cơm dính vào miếng thịt và tai lợn.

Để làm nước mắm phục vụ, hãy trộn theo tỷ lệ sau: 1 thìa đường, 3 thìa nước lọc, 1 thìa nước mắm và 3 thìa giấm.

Thành phẩm

Bạn có thể thưởng thức món nem cuốn với lá sung và lá đinh lăng để làm món ăn sẽ kích thích vị giác của bạn.

Nem tai thanh có tai heo giòn, má heo mềm thơm, đậm đà hương vị nhờ lớp cơm rang chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích mê. !