Cách Làm Rau Bồ Công Anh Xào Tỏi Và Thịt Bò Thơm Ngon – Đơn Giản

Cách làm bồ công anh xào tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu

Rau bồ công anh nhặt lá non, bỏ lá già, lá hư rồi rửa sạch với nước, để ráo nước.

Bóc vỏ tỏi, nghiền nát và băm nhỏ.

(h3>Xào rau

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đặt chảo lên bếp, bật bếp đun nóng dầu rồi cho tỏi băm vào và phi thơm. xào cho đến khi có mùi thơm.

Xào tỏi cho đến khi có mùi thơm, cho lá bồ công anh vào đảo đều trên lửa lớn khoảng 3-4 phút cho đến khi rau chín thì giảm lửa.

Thêm gia vị. Nêm 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa nước mắm, nêm nếm vừa ăn.

Khuấy đều khoảng 2 phút, tắt bếp và cho rau đã xào ra đĩa.

Thành phẩm

Bạn lấy 1/2 quả chanh, vắt lấy nước, rắc lên đĩa rau và trộn đều.

Đĩa xào bồ công anh xanh, rau củ mềm ngon có mùi thơm nhẹ của tỏi, thấm vị, hòa với vị chua nhẹ của nước cốt chanh, rất ngon.

Cách chế biến rau bồ công anh xào thịt bò

Chuẩn bị và ướp thịt bò

Thịt bò sau khi mua về rửa sạch với nước rồi ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút.

Sau đó, bạn lấy thịt ra, rửa lại bằng nước sạch rồi dùng dao cắt thịt. thịt bò thành miếng vừa ăn.

Cho thịt bò vào đĩa ướp thịt bò với 1 thìa tỏi băm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa vừng rang, trộn đều, để thịt bò ướp trong 15 phút để thịt bò ngấm gia vị.

Chuẩn bị rau

Rau bồ công anh, loại bỏ những lá già, hư rồi cắt thành khoảng 2 miếng bằng ngón tay.

Sau đó rửa sạch rau bằng nước. làm sạch nước và thoát nước.

Xào rau

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo. Bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn, sau đó cho 1 thìa tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Xào tỏi cho đến khi thơm, cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi thịt bò vừa chín thì cho thêm rau bồ công anh vào xào chung.

Khuấy đều và xào. đun thêm 4 phút nữa cho đến khi rau mềm, nêm nếm vừa miệng thì tắt bếp, múc rau xào ra đĩa.

Thành phẩm

Rau bồ công anh xanh xào mềm, với thịt bò mềm thơm, thêm vừng. Báo béo nướng rất ngon và hấp dẫn.

Bạn có thể thêm một bát tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn!