Cách Làm Món Thịt Heo Xào Cà Rốt Thơm Ngon – Hấp Dẫn Cho Bữa Tối

Cách chế biến Cà rốt xào và thịt lợn

Chuẩn bị và ướp thịt

Thịt lợn Để khử mùi hôi, hãy rửa sạch bằng nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.

Cắt thịt lợn thành từng lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt với hành tím băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa dầu hào, 1 thìa cà phê tiêu. Trộn đều và để khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cà rốt bạn mua gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Hành lá, bỏ rễ và lá héo , rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Thịt heo xào cà rốt

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng thì cho thịt lợn đã ướp vào xào trên lửa lớn khoảng 3 phút cho thịt săn chắc.

Tiếp theo cho cà rốt, 1 thìa cà phê bột nêm và 1/2 thìa cà phê muối vào chảo. xào với thịt heo. Xào thêm khoảng 3 phút nữa thấy cà rốt chín thì cho hành lá cắt nhỏ vào, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món cà rốt xào thịt heo thơm ngon hấp dẫn đã hoàn thành. Thịt heo ngọt, hơi béo, cà rốt vẫn giữ được độ giòn, gia vị vừa phải.

Món này ngon tuyệt khi ăn cùng cơm trắng. Hãy thể hiện tài năng vào bếp của bạn và thực hiện ngay!