Cách Làm Pizza Miến Đậu Hũ Mắm Tôm Đơn Giản – Thơm Ngon Và Cực Kỳ Độc Đáo

Cách làm Pizza với bún đậu hũ và mắm tôm

Chuẩn bị nguyên liệu

Cạo chân giò khi mua về. Để móng tay sạch sẽ, sau đó chà móng tay bằng muối để khử mùi hôi rồi rửa lại bằng nước sạch. Tiếp theo, dùng dao lọc hết xương ra.

Khi mua lòng lợn về, bạn cần loại bỏ hết màng mỡ, ngâm lòng lợn vào nước có pha chút dấm và 1 thìa phèn chua, dùng tay bóp vài lần rồi vắt lấy nước. Xả kỹ bằng nước lạnh để khử mùi hôi và giúp ruột heo trắng hơn.

Luộc thịt

Cho chân giò, hành tây, sả và 1/2 thìa cà phê bột canh vào nồi, đổ nước ngập ngập thịt, bật lửa và bắt đầu. Luộc thịt.

Để tiết kiệm thời gian, khi luộc chân giò đợi nước sôi, bạn cũng có thể cho lòng heo vào chần cùng với thịt.

Sau đó, bạn đợi khoảng 10 phút. . phút cho đến khi ruột vừa chín thì dùng kẹp gắp ruột ra khỏi nồi. Còn phần thịt chân giò đợi thêm 30 phút nữa cho thịt chín đều thì lấy ra nhé!

Chiên các nguyên liệu

Dùng dao cắt đậu phụ thành từng miếng vuông vừa ăn. Chuẩn bị chảo, bật lửa nhỏ, sau đó đổ dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì cho đậu phụ đã cắt miếng vào chiên đến khi đậu phụ chuyển sang màu vàng thì vớt ra khỏi chảo.

Chuẩn bị sẵn chảo với lửa nhỏ. dầu. Khi chiên tiếp tục cho nem xanh vào, chiên đến khi thấy nem chín phồng lên thì vớt ra khỏi chảo.

Tiếp theo, bạn cho chả giò vào chảo dầu, lật đều hai mặt. xúc xích heo cho tới khi nát ra. Khi thấy xúc xích có màu vàng thì lấy xúc xích heo ra.

Làm mắm tôm

Cho vào tô 80g mắm tôm, 2 thìa đường, 35ml nước cốt chanh rồi dùng thìa trộn đều cho đến khi mịn. Khi mắm tôm nổi bọt thì cho 40ml dầu sôi vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết.

Đã hoàn thành

Bạn chuẩn bị dao, thớt và găng tay sạch để thái mỏng các nguyên liệu. Đầu tiên, cắt ruột heo thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo, cắt chéo miếng xúc xích để miếng xúc xích đều và đẹp mắt hơn. Bạn có thể cắt cơm chiên và thịt lợn thành từng miếng mỏng, nhỏ và dài vừa ăn. Khi cắt xong, bạn đặt tất cả nguyên liệu lên bàn.

Bạn cho đế bánh pizza đã mua vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 15-20 phút.

Lấy đế bánh pizza mà bạn đã nướng trước khi đặt lên đĩa, dùng thìa phết đều hỗn hợp tôm đã trộn lên đế bánh pizza.

Sau đó xếp từng miếng thịt chân giò heo vào và thêm tía tô , Lá oregano, cơm nắm xanh, ruột heo, đậu phụ chiên và xúc xích heo ở trên!

Thành phẩm

Pizza mới ra lò nóng hổi, giòn, đậm đà với hương vị đặc trưng vốn có của mắm tôm, ăn cùng thịt chân giò, lòng heo béo thơm ngon, hòa quyện với hương vị cốm và đậu phụ giòn cùng một ít rau củ. sống khiến món ăn trông thật hấp dẫn!