Cách Làm Phô Mai Bò Cười Chiên Giòn Thơm Ngon Hấp Dẫn

Phô mai bò cười chiên giòn là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Bởi cách làm món ăn này vô cùng đơn giản, dễ làm nhưng hương vị lại rất thơm và béo, ăn rất ngon. Hãy vào bếp và thực hiện ngay nhé!

Xem nhanh

1. Phô mai con bò cười chiên bột bánh mì
2. Phô mai bò cười chiên bột ngô

1. Phô mai con bò cười chiên bột bánh mì

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Phô mai con bò cười 2 hộp

Bột bắp 50 gr

Trứng gà 5

vụn bánh mì 100 gr

Bột bánh mì 2 gr(mụn bánh mì)

Dầu ăn 200 ml

Cách chế biến phô mai Con Bò Cười chiên bột mì

Nguyên liệu chuẩn bị

Đập 5 quả trứng vào tô và dùng máy đánh trứng đánh đều cho đến khi lòng trắng và lòng đỏ hòa tan với nhau.

Sau đó thêm 2 gam bột mì vào, tiếp tục trộn đều rồi cho toàn bộ hỗn hợp qua rây để hỗn hợp mịn hơn.

Lăn bột

Để phô mai không bị nát trong quá trình chế biến, bạn nên cho vào hộp để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 giờ.

Tiếp theo, bóc bỏ lớp giấy bên ngoài rồi lăn đều phô mai qua lớp bột bắp, trứng và vụn bánh mì.

Sau đó, nhúng các viên phô mai lại vào lớp trứng rồi đến vụn bánh mì.

Cuối cùng, cho toàn bộ phô mai vào hộp thủy tinh, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín hộp và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

Chiên phô mai

Đặt chảo lên bếp, vặn lửa vặn lửa vừa, cho vào chảo một lượng dầu ăn bằng gần 2/3 chảo (khoảng 200ml). Đợi dầu nóng, cho phô mai vào chiên đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra, để ráo dầu.

Thành phẩm

Thành phẩm phô mai bò cười chiên bột bánh mì có màu vàng rất bắt mắt. Khi ăn miếng phô mai này, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của lớp vỏ bên ngoài và vị thơm đậm đà của lớp phô mai tan chảy bên trong. Thêm một chén tương ớt nữa là hoàn hảo.