Cách Làm Nước Mắm Xoài Chấm Cá Chiên Thơm Ngon

Nếu món cá chiên nào không ăn kèm nước chấm thì bạn sẽ không thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của món chiên đó. Nước chấm bạn có thể làm và ăn kèm với món ăn này chính là nước mắm xoài. Hãy vào bếp làm món nước mắm này nhé!

Nguyên liệu cho 1 tô

Xoài xanh 1 quả

chanh 2/3 quả

Tiêu cam 4 quả

Tiêu xanh 5 quả

Ớt đỏ 4

Hành tây 2

Tỏi 3 tép

Hành lá 2 nhánh

Đường 1 thìa canh

Nước mắm 1 cốc(100 ml)

Cách pha nước mắm xoài

Chuẩn bị nguyên liệu

Bỏ cuống ớt, rửa sạch rồi dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ. Bóc vỏ hành tím và tỏi, sau đó cắt thành từng lát mỏng cho hành tím rồi băm nhuyễn tỏi.

Cắt bỏ rễ hành lá, rửa sạch dưới vòi nước, sau đó để ráo nước và cắt thành từng miếng nhỏ.

Khi mua xoài, hãy dùng dao hai lưỡi gọt bỏ vỏ rồi rửa sơ qua với nước. Sau đó, dùng dao khứa vài đường trên bề mặt quả xoài rồi cắt thành từng sợi mỏng.