Cách Làm Sung Muối Sả Ớt Thơm Ngon – Không Chát

Cách chế biến quả sung với muối, sả và ớt

Chuẩn bị quả sung

Quả sung sau khi mua về rửa sạch, thái lát mỏng.

Sau đó, ngâm vào nước muối khoảng 30 phút cho hết nhựa, sung sẽ bớt chát.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Trong khi đó, bóc vỏ và rửa sạch tỏi bằng nước sạch rồi băm nhuyễn.

Sả và ớt rửa sạch rồi thái nhỏ,

Làm gia vị với muối tỏi và ớt

Tiếp theo cho 2 thìa đường, 1 thìa muối và 2 thìa thìa cà phê giấm vào tô, khuấy đều cho đến khi đường tan.

Thêm sả, tỏi và ớt băm vào tô gia vị. Chỉ cần trộn, trộn đều các nguyên liệu với nhau thật kỹ.

Làm sung với muối, sả và ớt

Sau 30 phút, vớt sung ra, rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước rồi cho sung vào tô.

Tiếp theo Thêm gia vị vào. muối, tỏi, ớt vào bát sung rồi trộn đều.

Cuối cùng, để sung ướp khoảng 30 phút cho sung ngấm gia vị là bạn có thể ăn.

Thành phẩm

Sung muối sả The Ớt giòn thơm, đậm đà gia vị, thơm mùi sả, tỏi ớt. Vị ngọt nhẹ của sung kết hợp với vị chua của dấm và vị cay của ớt quả là một món ăn vô cùng kích thích phải không?

Nếu ăn không hết bạn có thể thêm muối vào sung. lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Lưu ý quả sung chỉ nên được lưu trữ trong 1 tuần!