Cách Làm Khô Thịt Bò Bằng Nồi Cơm Điện Nhanh Chóng – Đơn Giản Đón Tết

Cách chế biến khô bò bằng nồi cơm điện

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò mua về rửa sạch, sau đó cắt thành từng lát dày khoảng 0,5cm. Nhớ cắt dọc theo thớ thịt để bò khô dai và thơm ngon.

Tiếp theo thêm 1 thìa muối, 1 thìa đường, 2 thìa nước tương và 10ml rượu nấu. Thịt bò cắt miếng, dùng tay trộn đều và nhớ bóp nhẹ nhàng để gia vị thấm sâu vào thịt bò.

Sấy thịt bò lần đầu

Sau khi trộn thịt bò với gia vị, thêm Ướp thịt bò vào để trong tủ lạnh khoảng 6 tiếng, hoặc qua đêm là tốt nhất để thịt bò thấm gia vị.

Sau khi ướp xong, đổ toàn bộ thịt bò đã ướp vào. nồi cơm điện, đóng nắp lại và nhấn nút Cook. Lúc này thịt bò sẽ tiết ra nước, chỉ cần để thịt bò sôi lăn tăn, ngấm gia vị là chín thịt.

Sấy thịt bò lần thứ hai

Khi nút Nấu nhảy lên, hãy lật thịt. Thêm 4 gram ớt bột, 2 lát gừng và 1 muỗng cà phê bột thì là. Khuấy đều cho đến khi thịt bò chín và khô hoàn toàn.

Thành phẩm

Khi thịt chín, lấy ra đĩa, đợi nguội rồi xé thành từng miếng nhỏ và bảo quản để ăn dần trong khoảng 3 ngày nhé! Khô bò ăn kèm tương ớt những ngày mưa sẽ càng tuyệt vời hơn.