Cách Làm Nước Chấm Bún Chả Thơm Siêu Ngon Và Đơn Giản Tại Nhà

Để tạo nên “linh hồn” cho tô bún ngon phải có nước mắm đi kèm. Hôm nay, hãy cùng Vaobepwiki vào bếp học cách làm nước chấm bún chả chua ngọt ngon như ngoài hàng, dễ làm tại nhà nhé!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

đợt bỏ cuống và hạt.

Tiếp theo, băm tỏi và ớt rồi cho vào tô.

Gọt vỏ cà rốt, cắt thành từng lát mỏng hoặc có thể. Bạn có thể cắt hình bông hoa tùy thích chẳng hạn.

Gọt vỏ đu đủ xanh, bỏ hạt, sau đó rửa sạch và cắt lát mỏng vừa ăn.

Uống nước mắm

Cho vào tô 500ml nước lọc, 100gr đường, 100ml giấm, 100ml nước mắm, khuấy đều cho tan gia vị. 2-17screenshot”>

Ướp cà rốt và đu đủ xanh

Cho lượng cà rốt vừa đủ vào tô, thêm 1/2 thìa đường, 1 thìa tỏi ớt băm, 2 thìa nước mắm vừa trộn, khuấy đều và để ướp trong 30 phút. phút để cà rốt và đu đủ ngấm gia vị.

Nấu nước mắm

Đặt nồi lên bếp bật lửa nhỏ, cho phần cá trộn còn lại vào nồi nước mắm, khuấy nhẹ khi thấy nước mắm vừa sôi thì thêm 1 thìa cà phê bột ngọt.

Tiếp theo, khuấy nhẹ rồi cho tỏi ớt băm còn lại vào, vắt nước cốt 1/2 quả chanh vào nồi rồi đảo đều. Tắt bếp, thêm 1 thìa cà phê tiêu cho thơm.

Xong

Cho nước mắm vào tô và dùng với bún. Bạn có thể thêm trực tiếp đu đủ xanh và cà rốt vào nước mắm hoặc ăn cùng nhau, đều rất ngon.

Thành phẩm

Nước chấm bún chả thành phẩm có mùi thơm rất hấp dẫn, nước mắm có vị mặn ngọt vừa phải, kết hợp với vị giòn của cà rốt và đu đủ xanh, ăn kèm chả và bún, đảm bảo rất ngon và hấp dẫn!