Cách Làm Ngọc Trai Hoa Đậu Bướm Cực Đẹp – Dễ Làm Tại Nhà

Cách chuẩn bị Ngọc trai đậu biếc

Sơn màu hoa đậu biếc

Cho vào nồi Đeo vào bếp, đổ 80ml nước lọc vào đun sôi trên lửa lớn. Đợi nước sôi thì cho khoảng 10 bông hoa đậu biếc vào, giảm lửa nhỏ nấu khoảng 5-10 phút cho đến khi hoa có màu sẫm đẹp thì tắt bếp.

Sau đó lấy ra. cốc và dùng rây để lọc. nước hoa và loại bỏ thân hoa. Nếu muốn màu nhạt hơn, bạn có thể cho thêm nước!

Nhào bột

Cho 250gr bột năng vào tô và 70gr đường rồi trộn đều. Cho nước hoa đậu biếc vào nồi đun sôi rồi đổ từ từ vào bột (nước phải sôi thì mới nhào được bột). Đổ nước vào trong khi dùng đũa khuấy đều.

Sau đó sử dụng. Nhào bột thật mạnh và đều cho đến khi bột mịn và không còn dính vào bát.

Cho bột vào màng bọc sạch để bột không bị khô, để bột nghỉ khoảng 10 phút rồi vo thành từng viên tròn. nhỏ và vừa miệng.

Luộc ngọc trai

Cho khoảng 500ml nước vào nồi đun sôi trên lửa lớn. Khi nước sôi thì cho trân châu vào đun sôi rồi dùng thìa hoặc thìa khuấy đều để trân châu không bị dính. Đun khoảng 5 phút thấy trân châu nổi lên mặt nước thì đun thêm 2-4 phút nữa thì tắt bếp.

Đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và đợi thêm 30 phút nữa cho trân châu chín được nấu chín mềm, dai và mềm. minh bạch nhất định. Sau 30 phút, vớt trân châu ra cho vào tô nước lọc, ngâm khoảng 3 phút cho trân châu nguội thì vớt ra.

Thành phẩm

Bạn vừa hoàn thành xong đĩa trân châu hoa đậu biếc với màu xanh ngà cực kỳ bắt mắt, dai, nhẹ, ngọt và dẻo. Vừa ngon vừa dễ làm, nhớ vào bếp thử ngay nhé!