Khoai lang chiên với nhiều hương vị kích thích vị giác của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Hôm nay, hãy cùng Vaobepwiki vào bếp làm món khoai lang chiên nước mắm cay mặn chiêu đãi bạn bè nhé!
Nguyên liệu cho 4 phần ăn
Khoai lang 200 gr
Nước mắm 2 thìa cà phê
Bơ không muối 20 gr
Đường 2 thìa canh
Ớt bột 1 thìa cà phê
Dầu ăn 200 ml
đợt , rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng lớn hơn chiếc đũa hoặc cắt theo kích cỡ bạn muốn.

Chiên khoai lang
Đặt chảo lên bếp, cho 200ml dầu vào, khi dầu nóng thì cho khoai lang vào chiên cho đến khi chín. Khi khoai chín vàng, giòn và thơm thì vớt ra để ráo dầu.



Khoai lang chiên nước mắm
Đặt cái khác Bắc chảo lên bếp, cho 20 gam bơ lạt, 2 thìa đường, 1 thìa ớt bột, 2 thìa nước mắm vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan và hòa quyện vào nhau. Thêm khoai lang vào và chiên cho đến khi gia vị ngấm vào khoai lang.
Chọn khoai lang và đặt chúng lên đĩa có lót giấy thấm dầu.



Thành phẩm
Khoai lang giòn bên ngoài, bên trong mềm, thơm. Cắn một miếng khoai tây giòn rụm, gia vị bên ngoài cay, mặn, mùi nước mắm len lỏi vào miệng, thật tuyệt vời.






