Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Có xoài lắc, cóc lắc, bánh gạo lắc, rồi phô mai lắc chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp tìm hiểu 3 cách làm món ăn vặt “gây nghiện” mang tên mì ống và phô mai này để chiêu đãi gia đình và bạn bè vào ngày cuối tuần nhé!
1. Nui chiên phô mai
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Mỳ khô 400 gr
Bột phô mai 200 gr
Dầu ăn 350 ml
Cách chế biến mì xào phô mai
Chiên mì
Đặt chảo lên bếp, cho 350ml dầu ăn vào chảo và đợi dầu nóng . Cho mì vào và đợi khoảng 15 giây để mì nở đều.
Nhanh chóng lấy mì ra và cho vào rổ inox để ráo dầu.
Lắc mì
Cho mì đã chiên và chắt dầu vào tô, đợi mì nguội hoàn toàn rồi cho 200gr bột phô mai vào mì rồi trộn đều hoặc lắc đều để tạo thành phô mai hấp thụ đều vào mì ống.
Thành phẩm
Mì chiên theo công thức này cực kỳ nhanh chóng và đơn giản. Món mì chiên giòn nhân phô mai thơm và mặn, rất hấp dẫn. Hãy cùng thưởng thức món ăn nhẹ này nhé!
2. Mỳ xào phô mai và chà bông
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Mỳ khô 200 gr
Bột phô mai 2 thìa canh
Bột mì 3 thìa canh
Dầu ăn 300 ml
Cách chế biến mì ống chiên với phô mai và xỉa
Mì ống chiên
Chuẩn bị chảo trên bếp , cho 300ml dầu ăn vào chảo và đợi dầu nóng khoảng 2 phút. Cho mì vào xào, đợi khoảng 15 giây cho mì nở đều và nổi lên mặt dầu.
Dùng thìa múc mì cho vào tô.
Lắc mì ống
Cho 2 thìa mì ống chiên vào bát bột phô mai, 3 thìa chỉ nha khoa.
Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc bát lại và lắc đều trong khoảng 30 giây để mì thấm đều.
Thành phẩm
Mì xào giòn, có vị béo mặn vừa phải của ruốc và phô mai thơm ngon, béo ngậy.
Mì xào nhiều màu sắc cực kỳ bắt mắt, các bé nhà bạn sẽ thích thú món ăn này.
3. Phô mai lắc (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vaobepwiki)
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Nui chữ C 200 gr
Bột phô mai 1 gói
Dầu ăn 300 ml
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi dầu sôi thì cho mì vào chiên ở lửa vừa cho đến khi mì chín đều thì vớt ra, để ráo dầu hoặc để trên giấy thấm dầu. được rồi!
Lắc mì ống với phô mai
Sau khi vớt mì ra khỏi dầu, cho mì vào tô, sau đó thêm bột phô mai vào và lắc đều để phô mai phủ đều mì. Lưu ý: Phô mai dễ thấm dầu nên bạn có thể lắc đều và ăn ngay. Đừng để quá lâu vì nó sẽ không còn ngon nữa.
h3>Thành phẩm
Phô mai lắc có màu vàng đẹp mắt, hương vị phô mai đậm đà và cảm giác giòn của mì cực kỳ kích thích vị giác. Làm món ăn này như món ăn vặt cho gia đình thì ngon tuyệt. Được rồi, chúc bạn thành công!
