Cách Làm Ngô Xào Thịt Phô Mai Hấp Dẫn Ai Cũng Yêu Thích

Ngô xào là món ăn đường phố rất quen thuộc với người dân Việt Nam. Nhưng hôm nay, hãy cùng Vaobepwiki vào bếp biến tấu cách xào ngô truyền thống này thành 3 món ngô xào thịt bằm phô mai chắc chắn ai cũng sẽ yêu thích.

1. Ngô xào thịt bằm

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

Bắp Mỹ 1 miếng

Thịt lợn 200 gr

Cà rốt 50 gr

Tôm khô 50 gr

Hành lá 20 gr

Đường 20 gr

Nước mắm 15 ml

Dầu ăn 10 ml

Hành tím 10 gr

Cách chế biến Ngô xào bằm thịt

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi rửa sạch thịt, băm nhuyễn hoặc có thể chọn thịt băm sẵn để rút ngắn thời gian sơ chế. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành khối vuông.

Gọt vỏ ngô, bỏ râu, tách hạt và rửa sạch. Gọt vỏ hành tím và cắt thành từng lát mỏng.

Ngô luộc

Đun sôi một lượng nước vừa đủ, sau đó cho ngô đã bóc vỏ vào đun sôi khoảng 3 phút.

Khi ngô chín thì tắt bếp và vớt ra.

Bắp xào

Cho 10ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tím thái lát vào , xào hành cho thơm. Tiếp theo thêm thịt băm vào và khuấy đều. Khi thịt chín cho ngô luộc và cà rốt thái hạt lựu vào.

Xào cho đến khi cà rốt chín thì cho 50gr tôm khô vào, nêm 15ml nước mắm và 20gr đường. Cuối cùng, thêm lá hành tây xắt nhỏ vào là xong.

Thành phẩm

Hạt ngô vàng đều thấm gia vị, kết hợp với thịt băm thơm ngon, khô giòn tôm tạo nên món ngô xào thịt bằm độc đáo.

Vị ngọt của ngô và tôm khô hòa quyện với thịt bằm mềm mại sẽ chinh phục những “thực khách” khó tính nhất. Với món ngô này khi kết hợp với tương ớt sẽ càng tăng thêm vị ngon cho món ăn.

2. Ngô xào phô mai mozzarella

Nguyên liệu cho 1 phần ăn

Ngô Mỹ 300 gr

Ớt chuông đỏ 50 gr

Ớt chuông xanh 50 gr

Mayonnaise 80 gr

Bơ không muối 15 gr

Phô mai Cheddar 2 miếng

Phô mai Mozzarella 200 gr

Khô lá húng tây 5 gr

Cách chế biến Ngô xào phô mai mozzarella

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua ngô Mỹ về, gọt vỏ, bỏ râu, rửa sạch, bỏ hạt.

Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và cuống rồi cắt thành khối vuông.

Trộn hỗn hợp ngô

Sau khi sơ chế và cắt nhỏ ngô và ớt chuông, trộn chúng với 80 gam sốt mayonnaise. Điều này sẽ làm cho các nguyên liệu có hương vị đậm đà hơn.

Bắp xào

Cho 15 gam bơ không muối vào chảo và đun nóng cho đến khi bơ tan chảy.

Sau đó cho hỗn hợp ngô và ớt chuông đã ướp với nước sốt vào khuấy đều. khoảng 10 phút.

Xong

Khi ngô đã xào khoảng 10 phút thì cho thêm 2 miếng phô mai cheddar vào, sau đó tiếp tục cho 200gr phô mai mozzarella vào.

Đun chảy phô mai rồi tắt bếp, thêm 5gr húng tây Thế là xong, bạn đã hoàn thành món ngô xào phô mai cực thơm rồi. ngon tuyệt.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã có món ngô xào phô mai thơm ngon với công thức vô cùng đơn giản. Vị ngọt của ngô hòa quyện với vị thơm béo của phô mai chắc chắn sẽ kích thích mọi giác quan của bạn.

Những hạt ngô vàng óng được phủ một lớp phô mai bên ngoài tạo cảm giác thú vị khi ăn. Thưởng thức nhé, những người yêu thích phô mai không thể bỏ qua món ngô xào phô mai này nhé!

3. Ngô xào phô mai bò cười

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

Ngô Mỹ 4 miếng

Phô mai con bò cười 1 miếng

Bơ không muối 2 thìa canh

Tỏi chiên 4 thìa

Hành lá 8 nhánh(băm nhỏ)

Gia vị thông thường 1 ít(muối/đường/bột ngọt )

Cách chế biến món ngô xào phô mai con bò cười

Chuẩn bị ngô

Nếu bạn mua ngô Mỹ về thì gọt vỏ, bỏ râu, rửa sạch rồi tách hạt.

Cho ngô vào rổ, rửa sạch bằng nước lạnh rồi để ráo nước.

Ngô xào với các nguyên liệu

Bạn trẻ Đặt chảo lên trên Đun lửa lớn cho đến khi chảo nóng thì cho 2 thìa bơ lạt vào.

Khi bơ đã tan và sôi thì cho ngô vào đảo nhanh cùng 4 thìa tỏi phi trong khoảng 40 phút.

Sau 40 phút ngô chín đều, nêm 1/2 thìa cà phê muối , 1/2 thìa cà phê bột ngọt và 2 thìa cà phê đường, thêm hành lá cắt nhỏ vào đảo đều thêm 3 phút nữa cho đến khi hành chín.-nguyen-lieu.webp” >

Đào chảy phô mai

Khi hành tây và ngô chín đều thì thêm 1 Con bò cười, bẻ vụn phô mai rồi khuấy đều cho mềm phô mai rồi trộn với ngô.

Khi phô mai đã tan chảy trong ngô, nêm nếm lại lần cuối cho vừa ăn. Sau đó tắt bếp.

Bắp xào phô mai là có thể dùng ngay.

Thành phẩm

Bắp xào phô mai thơm khắp căn bếp gia đình bạn, thơm mùi bơ và thoang thoảng chút phô mai. Ngô xào giòn, ngọt, thơm với sự hòa quyện của bắp, tỏi phi, bơ và phô mai. Những củ hành tươi nằm giữa những hạt ngô vàng óng khiến món ăn không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bắt mắt.

Đây chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn ăn vặt của mọi nhà, đặc biệt là các bạn nhỏ trong gia đình bạn!

4. Ngô xào phô mai bơ (Công thức chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vaobepwiki)

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

Ngô ngọt 2

1 thìa canh

Tỏi băm 1 thìa canh

Đường 2 thìa canh

Bột nêm 1 thìa canh

Bột ngọt 1/2 thìa canh

Muối 1/4 thìa canh

Hành tây chiên 2 thìa canh

Hành lá 2 thìa canh

Miếng phô mai 2 miếng

Cách chế biến Ngô xào phô mai và bơ (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vaobepwiki)

Chuẩn bị nguyên liệu

Bắp sau khi mua về về bóc vỏ, tách hạt rồi rửa sạch. Sau đó bạn cho ngô vào nước sôi vừa chín tới thì vớt ra để ráo.

Tạo ngô xào phô mai và bơ

Bắp chảo lên bếp, cho bơ và tỏi vào xào cho đến khi có mùi thơm thì cho bắp vào rồi cho vào chảo 2 thìa đường, 1 thìa đường bột nêm, 1/2 thìa bột ngọt và 1/4 thìa muối rồi khuấy đều để bắp thấm gia vị.

Sau đó cho miếng phô mai vào, cùng với một ít hành phi và hành lá vào rồi tiếp tục khuấy đều. bật bếp lên.

Thành phẩm

Bắp xào bơ phô mai thơm ngon béo ngậy của phô mai hoà quyện với vị ngọt ngọt của bắp, đây là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ, bạn có thể ăn kèm tương ớt cho thêm đậm vị nhé, chúc may mắn!


div>