Cách Làm Muối Ớt Rang Lạnh Cực Ngon

Cách chế biến Chân cúm nướng muối ớt

Chuẩn bị càng cua

1kg càng cua bạn mua về rửa sạch, để càng cua thấm gia vị và dễ ăn, bạn dùng kìm cua hoặc chày đập vỡ vỏ càng cua.

Xay với muối ớt

Cho 5 quả ớt tươi, 1 thìa muối, 1 thìa cà phê bột nêm vào máy xay rồi xay nhuyễn.

Sên muối

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa nước lọc và 2 thìa muối Tây Ninh vào chảo. , 1 thìa cà phê bột ngọt, cho hết muối xay vào khuấy đều cho tan gia vị.

Rán morels

Gia Khi hương vị đã tan, cho thịt gà vào xào đều trên chảo trên lửa vừa, khuấy liên tục để gia vị và muối thấm đều mà không bị cháy.

Hoàn thành

Khi chảo khô và muối dàn đều khắp chảo thì tắt bếp và đun. Đặt các móng vuốt lên đĩa.

Thành phẩm

Gà cúm rang muối và ớt sau khi làm xong sẽ có màu đỏ cam rất đẹp từ móng và ớt. Vị mặn cay của muối ớt hoà quyện cùng vị ngọt và chắc của thịt sẽ khiến bạn há hốc mồm không ngừng.