Cách Làm Ngô-Ngô Chiên Bơ Giòn Thơm

Cách chế biến Ngô-ngô chiên bơ

Chuẩn bị nguyên liệu

Bắp mua về, bạn gọt bỏ vỏ vớt ngô ra, dùng dao tách hạt ra khỏi cùi rồi cho vào tô, rửa sạch để ráo nước.

Tiếp theo, đặt nồi lên bếp rồi cho toàn bộ phần ngô đã chuẩn bị vào. nồi cùng 1/2 thìa muối, 1/2 thìa đường và khoảng 300ml nước.

Luộc ngô trên lửa vừa cao trong khoảng 5-10 phút cho đến khi chín thì vớt ra rổ để ráo nước. Bạn cũng có thể rửa qua nước lạnh để hạt ngô giòn hơn nhé!

Trộn ngô

Cho toàn bộ bắp luộc vào tô, thêm 50gr bột mì giòn cùng với 50gr bột mì vào trộn đều để bột dính vào lớp vỏ ngoài của hạt ngô.

Tiếp theo đánh 1 quả trứng, trộn đều. và thêm 100gr bột chiên giòn và 100gr bột mì. Khuấy liên tục để bột dính đều khắp các hạt ngô để các hạt tách đều và không dính vào nhau. Sau đó đổ ngô qua rây để lọc hết phần bột thừa.

Chiên ngô với bơ

Đặt chảo lên bếp, cho 4 thìa dầu ăn vào đun đến khi dầu nóng. Khi dầu nóng, giảm lửa và đổ toàn bộ hỗn hợp ngô vào. Khuấy đều cho đến khi lớp vỏ ngoài vàng thì lấy ra.

Chuẩn bị chảo, thêm 1 thìa bơ lạt, đổ hết ngô đã chiên vào, trộn đều khoảng 2-3 phút trên lửa vừa. Sau đó lấy nó ra và đặt vào đĩa đã chuẩn bị sẵn là xong.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành các bước đơn giản trên, bạn sẽ có ngay món ngô siêu ngon và hấp dẫn-ngô chiên bơ. Từng hạt ngô được chiên đến khi chín vàng, phủ một lớp bơ đậu phộng béo ngậy và vô cùng thơm ngon.

Khi ăn bạn nên ăn kèm với một chút tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé! Đây là món chiên rất thích hợp để bạn chuẩn bị cho cả gia đình thưởng thức vào ngày cuối tuần.

Cách chế biến Bắp chiên (Công thức được chia sẻ từ Tiktok Vào bếp cùng Vaobepwiki)

Chuẩn bị nguyên liệu

Bắp Mỹ bạn mua gọt vỏ, rửa sạch, sau đó tách hạt ngô ra để riêng. Khi tách hạt, chú ý đến phần lõi để khi làm bánh không bị vón cục.

Bắp chiên

Sau khi tách hạt ngô ra, cho vào tô, thêm 200 gam bột ngô và 1 quả trứng, sau đó dùng thìa trộn đều để hạt ngô phủ đều. Nếu bột vẫn còn rời rạc, bạn dùng tay nhào bột cho các hạt ngô dính vào nhau.

Sau khi sơ chế xong, bạn cho ngô vào chảo ngập dầu, chiên ngô trên lửa nhỏ cho đến khi ngô nổi lên. trên bề mặt đã được nấu chín.

Thành phẩm

Bắp sau khi chiên, bột Bên ngoài là vàng giòn, lớp ngô bên trong mọng nước. Bạn có thể lắc ngô chiên với bột phô mai để ăn.