Cách Làm Nem Phô Mai Tan Chảy Thơm Ngon Đơn Giản

Cách chế biến Cua phô mai Rolls

Trộn hỗn hợp kem phô mai

Cho 220gr kem phô mai vào tô lớn, sau đó dùng máy đánh trứng đánh kem khoảng 1 phút. Sau đó, cho 1 thìa cà phê hành lá (băm nhỏ), 1 thìa cà phê tương ớt ngọt, 1/2 thìa cà phê mật ong và 1/2 thìa cà phê tiêu xay vào, trộn đều.

Hỗn hợp thịt cua

Bạn có thể mua thịt cua đã bóc vỏ sẵn ở đóng gói hoặc mua nguyên con cua (hoặc càng cua) về luộc lấy thịt.

Bạn tiếp tục cho toàn bộ thịt cua vào hỗn hợp kem phô mai, trộn đều.

Chả giò

Đặt miếng bánh tráng lên mặt phẳng sạch sẽ như thớt, múc lượng nhân thịt cua vừa phải vào vị trí bánh tráng, gấp 2 mặt bánh tráng lại và cuốn chả giò.

Chiên nem

Đặt chảo dầu lên bếp, vặn lửa to rồi cho dầu ăn vào khoảng 1/2 chảo. Khi dầu nóng, cho từng miếng chả giò vào chiên cho đến khi chín vàng. Lấy nem ra và để ráo dầu.

Thành phẩm

Chả giò phô mai Cua có lớp bánh tráng bên ngoài được chiên vàng giòn. Phần nhân bên trong là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo của kem phô mai cùng với vị ngọt tươi tươi của thịt cua. Khi ăn bạn nên chấm thêm tương ớt để ngon hơn nhé!

Cách chế biến Chả giò phô mai rau củ

Chuẩn bị các loại rau củ

Rửa sạch và sơ chế rau củ như sau: bỏ ớt chuông và xúc xắc chúng; gọt vỏ và thái hạt lựu cà rốt; Gọt vỏ hành tây và cắt mỏng; Bắp cải xắt nhỏ.

Ngô ngọt lấy từ hạt.

Rau xào

Cho 20ml dầu ăn vào chảo xào hành tây (cắt thành từng miếng mỏng) . Sau đó, cho cà rốt và ớt chuông (băm nhỏ), xào khoảng 2 phút.

Tiếp theo cho bắp ngô ngọt cùng với 1 thìa cà phê ớt xanh (băm nhỏ), 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê rau thơm, 1 thìa cà phê bột ớt và 1 thìa cà phê hạt tiêu, xào thêm 2 phút nữa.

Trộn phô mai và bột mì

Cho vào tô có 100gr phô mai cheddar, 100gr phô mai mozzarella, 1 thìa cà phê thảo mộc hỗn hợp và 1 thìa ớt bột, trộn đều tốt.

Khuấy đều 30gr bột mì đa dụng với cùng một lượng nước vừa đủ để tạo thành hỗn hợp bột đặc.

Chả giò

Đặt bánh tráng lên mặt phẳng của thớt sạch, dàn đều một lượng vừa phải bột mì ở 2 mặt của cuộn. miếng bánh tráng. Tiếp theo, bạn múc hỗn hợp rau củ dàn đều khắp mặt bánh tráng, sau đó là hỗn hợp phô mai.

Bạn gấp 2 mép bánh tráng lại rồi cuộn chả giò.

<img decoding ="async "

Chả giò

Bắc Đun nóng bếp và cho dầu vào chảo ngập 1/2 chảo. Khi dầu nóng, cho chả giò vào và chiên cho đến khi chín vàng các mặt trên lửa nhỏ. Khi nem chín thì vớt ra để ráo dầu.

Thành phẩm

Chả giò phô mai chay trông hấp dẫn nhờ lớp bánh tráng vàng giòn bên ngoài, cùng với vị béo ngậy của phô mai bên trong hoà quyện với vị giòn của các loại rau, đặc biệt là bánh tráng giòn vị ngọt của ngô và cà rốt. Nhân nem còn có mùi thơm của các loại gia vị thập cẩm đặc trưng. Chả giò có thể ăn kèm với tương ớt để tạo thêm nhiều lớp hương vị, giúp món ăn ngon hơn.

Cách chế biến Chả giò phô mai

Cuộn phô mai vào bánh tráng

Sau khi mua phô mai về, cắt thành miếng vừa ăn khoảng 1,5 cm, sau đó cuộn bánh và phô mai lại với nhau.

Chả giò phô mai

Sau khi cuộn phô mai xong, lăn đều một lần trong trứng, sau đó lăn hai lần vào bột chiên giòn. Bắc chảo lên bếp, sau đó cho dầu vào, đợi dầu nóng thì cho nem phô mai vào chiên. Để lửa vừa, chiên khoảng 5 phút cho đến khi vỏ bánh có màu vàng nâu thì vớt ra, để ráo dầu.

Thành phẩm

Chả giò phô mai, sau khi chiên có màu vàng óng, vị ngọt đậm đà, ngọt tan. Còn gì ngon hơn khi chấm với một chút tương ớt mặn mặn, cay cay.

Lưu ý khi chọn mua Bạn nên chọn bánh tráng mỏng, để nem phô mai sau khi chiên không bị dai.