Da heo chiên giòn không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn là món ăn chính rất được ưa chuộng. Hãy cùng thực hiện món bì heo chiên giòn đơn giản nhưng thơm ngon này nhé. Vào bếp ngay nào!
Nguyên liệu cho 4 phần ăn
Da heo 300 gr
Gừng 1 củ
Muối 1 thìa cà phê
Gia vị 1 thìa cà phê
Giấm trắng 1 thìa canh
Dầu ăn 2 thìa canh
Muối tôm 1 thìa cà phê
Thịt bò khô 10 gr
Mực khô 20 gr
Đậu phộng rang 1 thìa canh
Cách chế biến da heo lắc
Chuẩn bị da heo
Đun sôi 1 nồi nước với 1 thìa giấm trắng, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê và hạt nêm cà phê. Sau đó, luộc bì heo trong 10 phút.
Sau khi luộc chín, ngâm da heo trong nước đá rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Chiên da heo
Chuẩn bị da heo Cho lên vỉ nướng và nướng trong lò ở nhiệt độ 150 độ C trong 2 giờ. Sau đó, lấy da heo ra chiên cho đến khi giòn.
Cho da heo chiên giòn vào hộp, thêm 1 thìa cà phê muối tôm, khô bò, mực khô, đậu phộng rang, sa tế (tuỳ khẩu vị) . ) và lắc đều.

Thành phẩm
Sau khi lắc da heo ra đĩa, thêm thịt bò khô, sốt mayonnaise mực khô và rau răm vào để dùng.






